Bertanam Minus Lahan dengan Microgreens, Si Kecil Padat Nutrisi

Bertanam sayur sendiri saat pandemi sepertinya pilihan tepat. Selain bisa memilih jenis tanaman yang disukai kebersihan juga lebih terjamin.

Persoalannya maun menanam tak punya lahan? Jangan cemas, inovasi teknik berkebun dan pilihan media tanam dalam ruang kini kian beragam. Salah satu yang sedang tren adalah microgreens gardening atau berkebun sayuran mikro.

Seperti namanya, tumbuhan hijau mikro adalah sayuran dan herba yang ditanam dari biji dan dipanen pada tahap pembibitan. Jadi, mereka hanya memiliki daun biji alias kecambah, jauh sebelum daun asli tumbuh.

Microgreens termasuk tren kuliner cukup populer karena sayur yang dihasilkan memiliki aroma dan rasa kuat. Kandungan vitaminnya juga luar biasa tinggi.

Sebuah studi USDA mengungkap microgreen memiliki nutrisi lima kali lebih banyak daripada tanaman dewasa. Selain itu, tanaman mungil ini mudah dan cepat tumbuh. Kita bisa memanen microgreen hanya dalam 10 hingga 14 hari. Saat dipanen, microgreen biasanya berukuran 5- 10 sentimeter.

Yang menggembirakan dari semuanya, proses penanamannya cepat, mudah dan nyaman, dan tanpa memerlukan pengalaman berkebun.

Mau mencoba? Berikut tahapannya disarikan dari berbagai growagoodlife.com