Serabi Jajanan Manis Terbaik Dunia Versi Taste Atlas
Esti setiyowati
Selasa, 18 Juli 2023 - 07:00 WIB
Mengutip laman Taste Atlas, serabi berada di peringkat kedua sebagai jajanan manis terbaik di dunia.
Taste Atlas kembali memberi gelar kuliner Indonesia sebagai salah satu yang terbaik. Mengutip laman Taste Atlas, serabi berada di peringkat kedua sebagai jajanan manis terbaik di dunia.
Posisi pertama ditempati panganan dari Portugis, Pastel de Nata. Sementara posisi ketiga dipegang Turki dengan camilan manis khasnya, Dondurma.
Taste Atlas menyebut serabi sebagai pancake tradisional berukuran kecil yang diolah dengan tepung beras dan pilihan santan atau kelapa parut.
Serabi di Indonesia sendiri tersedia dalam versi manis dan gurih. Panganan ini terbuat dari tepung terigu dengan varian topping seperti gula, pisang, kacang tumbuk, nangka, taburan cokelat, atau oncom fermentasi. Sementara serabi versi modern memasukkan topping daging, sosis, atau es krim.
Baca juga:50 Ribu Jemaah Hadiri Ceramah UAS di Malaysia, Lalu Lintas Macet 5 Km
"Pancake serabi ditemukan di seluruh Jawa, tetapi biasanya dikaitkan dengan kota Bandung dan Solo. Mereka biasanya disertai dengan sirup kinca berbahan dasar stroberi, durian, atau kelapa, dan terutama dijual sebagai makanan jalanan yang cepat dan nyaman," sebut Taste Atlas di lamannya, dikutip Senin (17/7/2023).
Selain serabi, Taste Atlas juga memasukkan tiga jajanan manis Indonesia lainnya yaitu pisang goreng di posisi 7, kue api di peringkat 15, dan kue putu di posisi 20.
Posisi pertama ditempati panganan dari Portugis, Pastel de Nata. Sementara posisi ketiga dipegang Turki dengan camilan manis khasnya, Dondurma.
Taste Atlas menyebut serabi sebagai pancake tradisional berukuran kecil yang diolah dengan tepung beras dan pilihan santan atau kelapa parut.
Serabi di Indonesia sendiri tersedia dalam versi manis dan gurih. Panganan ini terbuat dari tepung terigu dengan varian topping seperti gula, pisang, kacang tumbuk, nangka, taburan cokelat, atau oncom fermentasi. Sementara serabi versi modern memasukkan topping daging, sosis, atau es krim.
Baca juga:50 Ribu Jemaah Hadiri Ceramah UAS di Malaysia, Lalu Lintas Macet 5 Km
"Pancake serabi ditemukan di seluruh Jawa, tetapi biasanya dikaitkan dengan kota Bandung dan Solo. Mereka biasanya disertai dengan sirup kinca berbahan dasar stroberi, durian, atau kelapa, dan terutama dijual sebagai makanan jalanan yang cepat dan nyaman," sebut Taste Atlas di lamannya, dikutip Senin (17/7/2023).
Selain serabi, Taste Atlas juga memasukkan tiga jajanan manis Indonesia lainnya yaitu pisang goreng di posisi 7, kue api di peringkat 15, dan kue putu di posisi 20.