Dulu Jurnalis, Sekarang Sukses Buka Usaha Kuliner Coto

Coto Rampa, sajian kuliner soto khas Sulawesi Selatan menggunakan rempah pilihan untuk meningkatkan imunitas bagi para penyantapnya. Coto Rampa, salah satu menu kuliner paling diminati banyak orang di bumi pahlawan Sultan Hasanuddin itu.

Awal perjalanan bisnis Coto Rampa dimulai dengan cerita pahit. Baru berdiri seumur jagung harus langsung berhadapan dengan persoalan besar. Coto Rampa masih dalam proses memperkenalkan diri, harus berhadapan dengan pandemi Covid-19.

Imam Zulkifli, pemilik Coto Rampa mengatakan, usaha kulinernya sepi dan mengalami penurunan omzet yang cukup drastis akibat imbas Covid-19. Zulkifli, mantan jurnalis di salah satu media Sulawesi Selatan mengisahkan dirinya kala itu hanya termenung menunggu pelanggan datang. Terlebih, selain karena pandemi Covid-19, jalan di depan ruko Coto Rampa juga sedang mengalami perbaikan.

“Omzet langsung anjlok jauh, lebih dari setengah. Hari-hari kami hanya termenung menunggu pembeli, karena orang masih takut keluar rumah. Kemudian juga ada proyek pelebaran jalan di depan warung kami, itu ibarat sudah jatuh tertimpa tangga,” kata dia dikanal Youtube Kisah Tanpa Batas.

Situasi sulit itu diakui membuatnya putus asa. Ia dihadapkan dengan dua pilihan sulit, antara menambah modal usaha atau membuka usaha yang baru, karena melihat usaha kulinernya kala itu tidak berkembang dengan baik.

Namun, melalui pertimbangan yang matang dan sudah mundur dari pekerjaan lama, membuatnya memutuskan untuk melanjutkan usaha. Membuat langkah dan strategi baru, memberikan sentuhan kebaruan dalam usaha kulinernya,. Pindah lokasi, mengganti nama, dan melakukan branding yang baru.