Kuliner Favorit Gus Dur, Lodeh Kikil Khas Jombang
Fifiyanti Abdurahman
Senin, 04 April 2022 - 16:00 WIB
Lodeh kikil khas Jombangan jadi kuliner favorit Presiden ke-4 RI, Abdurrahman Wahid. Foto: Instagram/Lodeh Kikil 777 Jombang.
Presiden ke-4 RI, Abdurrahman Wahid (Gus Dur) merupakan penikmat makanan enak. Ia menyukai ragam makanan khas daerah, mulai dari kaki lima hingga restoran bintang lima. Salah satu makanan favorit Gus Dur yakni lodeh kikil. Hal ini disampaikan langsung oleh putri bungsunya, Inayah Wahid.
"Lodeh kikil menjadi salah satu makanan favorit Gus Dur. Kalau Jombang salah satu kuliner destinationnya adalah lodeh kikil," ujar Inayah kepada Langit7, Sabtu (2/3/2022).
Baca juga: Rendang Goes to Europe Angkat Kuliner Nusantara ke Eropa
"Lodehnya itu isinya lebih kepada potongan pepaya muda dan kuahnya lebih kuning, bukan putih. Kalau lodeh yang umum kan pakai nangka dan lainnya. Ini kuahnya kuning dan biasanya akan ditemani dengan pelengkap dan makannya di pincuk," lanjut dia.
Meskipun cara makan Gus Dur berbeda, perempuan yang aktif di dunia teater ini tidak mempermasalahkannya. Hanya saja yang menjadi perhatiannya saat itu adalah makanan pelengkapnya, kikil atau jeroan.
"Dan yang berbahaya itu pelengkapnya, seperti otak dan lainnya," tuturnya.
Jadi, simpulnya, Gus Dur kalau soal makanan, sangat keras kepala. Padahal ia memiliki beberapa pantangan dari dokter. Hanya saja presiden yang gemar melucu itu tidak mengindahkannya.
"Lodeh kikil menjadi salah satu makanan favorit Gus Dur. Kalau Jombang salah satu kuliner destinationnya adalah lodeh kikil," ujar Inayah kepada Langit7, Sabtu (2/3/2022).
Baca juga: Rendang Goes to Europe Angkat Kuliner Nusantara ke Eropa
"Lodehnya itu isinya lebih kepada potongan pepaya muda dan kuahnya lebih kuning, bukan putih. Kalau lodeh yang umum kan pakai nangka dan lainnya. Ini kuahnya kuning dan biasanya akan ditemani dengan pelengkap dan makannya di pincuk," lanjut dia.
Meskipun cara makan Gus Dur berbeda, perempuan yang aktif di dunia teater ini tidak mempermasalahkannya. Hanya saja yang menjadi perhatiannya saat itu adalah makanan pelengkapnya, kikil atau jeroan.
"Dan yang berbahaya itu pelengkapnya, seperti otak dan lainnya," tuturnya.
Jadi, simpulnya, Gus Dur kalau soal makanan, sangat keras kepala. Padahal ia memiliki beberapa pantangan dari dokter. Hanya saja presiden yang gemar melucu itu tidak mengindahkannya.