Rajendra Farm, Wisata Edukasi Peternakan Kambing dan Domba
Hasanah syakim
Jum'at, 19 Agustus 2022 - 18:10 WIB
Pengunjung kunjungi Rajendra Farm yang merupakan tempat wisata edukasi peternakan (foto: istimewa)
Rajendra farm menjadi salah satu wisata edukasi yang berfokus pada peternakan kambing dan domba terpadu. Tempat ini memberikan edukasi berupa pelatihan beternak domba.
Ketua Desa Wisata Widosari, Heri (37) menjelaskan, kambing yang terdapat di rajendra farm ini terdiri dari dua jenis kambing, yaitu sapera dan saanen.
"Kambing jenis sapera dan saanen ini untuk diperas susunya dan diolah menjadi yogert, yang kini kita tengah menunggu hasil dari BPOM," kata Heri kepada Langit7 Jumat (19/8/2022).
Baca juga:Desa Wisata Widosari, Miliki Lanskap Indah di Kulon Progo
Sementara untuk domba, Heri mengatakan pihaknya biasa menyuplai ke restoran serta dijadikan sebagai makanan kaleng. Seperti gulai dan tongseng yang dikemas menggunakan kaleng.
"Makanan kaleng seperti gulai dan tongseng kambing ini dimasak oleh masyarakat setempat sebagai salah satu program pemberdayaan," kata Heri.
Menurutnya, Rajendra farm memiliki koki khusus untuk membuat olahan daging, dimulai dari penyembelihan, masak, hingga pengalengan yang diproduksi di sebuah ruangan tersendiri.
Ketua Desa Wisata Widosari, Heri (37) menjelaskan, kambing yang terdapat di rajendra farm ini terdiri dari dua jenis kambing, yaitu sapera dan saanen.
"Kambing jenis sapera dan saanen ini untuk diperas susunya dan diolah menjadi yogert, yang kini kita tengah menunggu hasil dari BPOM," kata Heri kepada Langit7 Jumat (19/8/2022).
Baca juga:Desa Wisata Widosari, Miliki Lanskap Indah di Kulon Progo
Sementara untuk domba, Heri mengatakan pihaknya biasa menyuplai ke restoran serta dijadikan sebagai makanan kaleng. Seperti gulai dan tongseng yang dikemas menggunakan kaleng.
"Makanan kaleng seperti gulai dan tongseng kambing ini dimasak oleh masyarakat setempat sebagai salah satu program pemberdayaan," kata Heri.
Menurutnya, Rajendra farm memiliki koki khusus untuk membuat olahan daging, dimulai dari penyembelihan, masak, hingga pengalengan yang diproduksi di sebuah ruangan tersendiri.