Waspada Pestisida di Sayuran dan Buah, Picu Kanker dan Penyakit Kronis
Fifiyanti Abdurahman
Senin, 28 November 2022 - 18:48 WIB
Ilustrasi penyemprotan pestisida pada sayuran. Foto: LANGIT7/iStock.
Sayur dan buah merupakan makanan yang sangat menyehatkan bagi tubuh manusia. Sebab dua jenis makanan ini tinggi akan serat yang dapat memperlancar metabolisme tubuh. Selain itu sayur dan buah juga mengandung banyak vitamin penting untuk pembentukan jaringan tubuh dan memperkuat fungsi organ.
Meski demikian, tanpa disadari, sayuran dan buah dapat mengandung zat berbahaya seperti residupestisida.
Pestisida dikenal sebagai zat pebasmi hama dan penyakit yang bisa mencegah kerusakan tanaman hasil pertanian. Umumnya pestisida, terutama sintetis, merupakan biosida yang secara tak langsung bersifat racun.
Baca juga: BPOM Pastikan Mie Sedaap di Indonesia Aman Pestisida Etilen Oksida
Menurut Pengawas Mutu Hasil Pertanian Ahli Muda Dinas Pertanian Magelang, Dyah Woro Tri Haryati, bahaya yang ditimbulkan oleh pestisida berdampak jangka panjang, sepertikanker, tumor, dan penyakit kronis lainnya.
Dampak penggunaan bahan pestisida pada makanan bukan saja pada manusia, namun berperan aktif dalam merusak ekologi lingkungan. Antara lain, tercemarnya air tanah serta perubahan pada sistem hormon hewan ternak mamalia serta ikan.
"Jadi, bukan hanya sayuran dan buah, ikan serta ternak yang dikonsumsi juga bisa ikut tercemar pestisida," terang Dyah dikutip dari laman Distan Kabupaten Magelang, Senin (28/11/2022).
Meski demikian, tanpa disadari, sayuran dan buah dapat mengandung zat berbahaya seperti residupestisida.
Pestisida dikenal sebagai zat pebasmi hama dan penyakit yang bisa mencegah kerusakan tanaman hasil pertanian. Umumnya pestisida, terutama sintetis, merupakan biosida yang secara tak langsung bersifat racun.
Baca juga: BPOM Pastikan Mie Sedaap di Indonesia Aman Pestisida Etilen Oksida
Menurut Pengawas Mutu Hasil Pertanian Ahli Muda Dinas Pertanian Magelang, Dyah Woro Tri Haryati, bahaya yang ditimbulkan oleh pestisida berdampak jangka panjang, sepertikanker, tumor, dan penyakit kronis lainnya.
Dampak penggunaan bahan pestisida pada makanan bukan saja pada manusia, namun berperan aktif dalam merusak ekologi lingkungan. Antara lain, tercemarnya air tanah serta perubahan pada sistem hormon hewan ternak mamalia serta ikan.
"Jadi, bukan hanya sayuran dan buah, ikan serta ternak yang dikonsumsi juga bisa ikut tercemar pestisida," terang Dyah dikutip dari laman Distan Kabupaten Magelang, Senin (28/11/2022).