Pacu Komoditas Ekspor, KKP Kembangkan Teknologi Budidaya Ikan Bubara
Garry Talentedo Kesawa
Sabtu, 18 September 2021 - 17:16 WIB
Ikan bubara merupakan komoditas perikanan laut yang memiliki nilai ekonomis tinggi. (Foto: Dok. KKP)
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) melalui Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya (DJPB) terus mendorong peningkatan produktivitas budidaya ikan bubara (Caranx sp.) guna memenuhi kebutuhan pasar domestik dan pasar ekspor.
Direktur Jenderal Perikanan Budidaya Tb Haeru Rahayu, mengatakan ikan bubara merupakan komoditas perikanan laut yang memiliki nilai ekonomis tinggi karena sangat digemari oleh masyarakat Indonesia Timur.
"Ikan laut yang dikenal dengan sebutan ikan kuwe ini, memiliki serapan pasar yang cukup tinggi lantaran kelezatan rasanya. Hampir semua restoran yang ada di wilayah timur menyajikan ikan bubara sebagai menu utamanya," kata pria yang akrab disapa Tebe, seperti dikutip Sabtu (18/9).
Baca juga:Tingkatkan Perekonomian Nasional, KKP Genjot Produktivitas Budidaya Perikanan
Tebe menyebut jika ikan bubara ini telah berhasil dibenihkan secara massal oleh tim teknis BPBL Ambon sejak tahun 2018. Sebelumnya, kebutuhan akan ikan bubara di pasar hanya dipenuhi oleh hasil tangkapan dari alam.
Pada tahun 2020, lanjut Tebe, BPBL Ambon juga berhasil memproduksi calon induk ikan bubara sebanyak 149 ekor lalu menyebarkan bantuan sebanyak 23.000 benih ikan bubara kepada pembudidaya di wilayah kerjanya.
Selain mengembangkan teknik pembenihan untuk menghasilkan benih berkualitas tinggi, BPBL Ambon juga menyempurnakan teknologi pembesaran ikan bubara di Karamba Jaring Apung (KJA).
Direktur Jenderal Perikanan Budidaya Tb Haeru Rahayu, mengatakan ikan bubara merupakan komoditas perikanan laut yang memiliki nilai ekonomis tinggi karena sangat digemari oleh masyarakat Indonesia Timur.
"Ikan laut yang dikenal dengan sebutan ikan kuwe ini, memiliki serapan pasar yang cukup tinggi lantaran kelezatan rasanya. Hampir semua restoran yang ada di wilayah timur menyajikan ikan bubara sebagai menu utamanya," kata pria yang akrab disapa Tebe, seperti dikutip Sabtu (18/9).
Baca juga:Tingkatkan Perekonomian Nasional, KKP Genjot Produktivitas Budidaya Perikanan
Tebe menyebut jika ikan bubara ini telah berhasil dibenihkan secara massal oleh tim teknis BPBL Ambon sejak tahun 2018. Sebelumnya, kebutuhan akan ikan bubara di pasar hanya dipenuhi oleh hasil tangkapan dari alam.
Pada tahun 2020, lanjut Tebe, BPBL Ambon juga berhasil memproduksi calon induk ikan bubara sebanyak 149 ekor lalu menyebarkan bantuan sebanyak 23.000 benih ikan bubara kepada pembudidaya di wilayah kerjanya.
Selain mengembangkan teknik pembenihan untuk menghasilkan benih berkualitas tinggi, BPBL Ambon juga menyempurnakan teknologi pembesaran ikan bubara di Karamba Jaring Apung (KJA).