Salut! Universitas Asaindo Sabet 3 Juara Sekaligus di Indonesia International Halal Chef Competition

LANGIT7-Jakarta,- - Mahasiswa dari Universitas Asa Indonesia (Asaindo), Jakarta, berhasil meraih juara pertama pada ajang Indonesia International Halal Chef Competition (IN2HCC) 2024 di kategori “Internasional University Team” untuk kompetisi menu berbasis daging, unggas, dan seafood.

Tim dari Asaindo tersebut terdiri dari Malaika Mars Sheila, Calista Azzahra, dan Aulia Safrila. Ketiganya merupakan mahasiswa Grand Chef School (GCS) semester 5. Sungguh merupakan prestasi membanggakan saat mereka mampu menunjukkan kehebatan mereka di hadapan chef dan juri profesional dari berbagai negara.

“Ini adalah momen yang tidak akan kami lupakan. Semua kerja keras, latihan panjang, dan dukungan dari kampus benar-benar terbayar lunas!” ungkap Malaika Mars Sheila penuh antusias mengutip dari situs Universitas Asaindo.


Juara 2 “National University Team” Competition On Set Menu Meat and Poultry Base.Tim terdiri dari Dyah Nur Utami, Nur Shifa Amalia dan Encik Daffa Rizki. Foto: dok. Universitas Asaindo

Calista Azzahra menambahkan, “Kami bangga bisa mewakili Asa Indonesia di panggung internasional dan membawa pulang kemenangan ini.”

Kreativitas dalam hal memasak yang dilakukan tim ini lah yang berhasil membawa mereka ke peringkat paling atas di kompetisi tersebut. Mereka menggabungkan elemen-elemen khas kuliner lokal dan teknik masak internasional sehingga menghasilkan set menu halal yang tidak hanya memenuhi standar, tapi juga menyentuh level estetika yang tinggi.

Tak hanya itu, para juri pun dibuat terpukau dengan keharmonisan rasa dan penyajian yang elegan dari setiap hidangan yang mereka persembahkan.

Selain membawa piala kemenangan IN2HCC 2024 untuk kategori tersebut, Universitas Asaindo juga berhasil menyabet juara lainnya untuk kategori berbeda yakni juara kedua pada “National University Team” Competition On Set Menu Meat and Poultry Base. Tim ini terdiri dari Diah Nur Utami, Nur Shifa Amalia dan Encik Daffa Rizki.

Kemudian, juara 3 pada Competition on Creative Dessert (International Individual Profesional Chef) yaitu M Ali Maksum.

Kemenangan-kemenangan yang diraih tersebut tentunya menorehkan kebanggaan, terutama dari pihak universitas.

Mengutip dari situs Universitas Asaindo, pembimbing tim turut menyampaikan apresiasi, “Mereka bukan hanya belajar memasak, tetapi belajar untuk menjadi chef sejati yang mampu membawa misi kuliner halal dengan kelas internasional.”

Pada kesempatan lain, Herra Herryani selaku Kepala Pusat Karier dan Bursa Kerja Universitas Asaindo juga mengapresiasi kemenangan mahasiswanya.

“Alhamdullilah mahasiswa Universitas Asa Indonesia selalu bersemangat untuk mengikuti ajang kompetensi lomba di luar kampus, salah satunya cooking competition, baik tingkat regional, nasional, bahkan internasional,” kata Herra kepada Langit7, Kamis (7/11/2024).

Ia menambahkan, prestasi ini merupakan barometer mencapai kompetensi untuk menjadi calon profesional di masa depan.

Herra berharap Universitas Asa Indonesia akan selalu menjaga tradisi menjadi kampus berprestasi di Indonesia, dan dapat menghasilkan lulusan yang dapat diserap pasar kerja sesuai kompetensinya.

Indonesia International Halal Chef Competition (IN2HCC) merupakan bagian dari rangkaian program Indonesia Sharia Economic Festival (ISEF) yang diinisiasi oleh Bank Indonesia. IN2HCC sendiri diikuti oleh peserta dari universitas-universitas ternama dari beberapa negara.