Sarapan Sehat Bagi Pasien Diabetes Bantu Kendalikan Kadar Gula dalam Darah

LANGIT7.ID-Jakarta; Pasien diabetes mesti memperhatikan makanan yang dikonsumsi sepanjang hari. Hal ini untuk memastikan asupan nutrisi sesuai dengan kebutuhan tubuh sehingga tidak sampai menimbulkan lonjakan kadar gula dalam darah.

Melansir Hindustan Times, ahli gizi Nicky Sagar mengatakan bahwa sarapan pasien diabetes mesti mencakup jenis makanan yang tepat, yang dapat membantu menstabilkan kadar glukosa darah.

"Guna menghindari lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba, sebaiknya mengonsumsi sarapan yang antara lain terdiri atas makanan kaya serat seperti gandum utuh, buah dan sayuran mentah, serta biji-bijian utuh seperti milet," ujarnya.

Baca juga: Insgluni, Deteksi Gula Darah Non-Invasif Karya Mahasiswa

"Makanan kaya serat dapat menimbulkan rasa kenyang yang bertahan lama dan menekan lonjakan kadar glukosa darah dengan memperlambat penyerapan karbohidrat dari usus," ujarnya.

Sarapan sebaiknya tidak hanya berupa karbohidrat, tetapi disertai sumber lemak sehat seperti alpukat dan kacang-kacangan.

Baca juga: 8 Tanda Tubuh Terlalu Banyak Mengonsumsi Karbohidrat

Mengonsumsi sumber protein berkualitas juga baik untuk memulai hari, karena bisa membuat orang merasa kenyang lebih lama serta menekan lonjakan kadar gula darah. Sumber protein seperti telur, tahu, keju, dan yoghurt baiknya dimasukkan pula ke piring sarapan.

Sagar juga mengingatkan pentingnya penderita diabetes memperhatikan porsi makan, berusaha makan dalam porsi lebih sedikit dan menjalankan praktik makan dengan penuh kesadaran guna mengendalikan kadar gula dalam darah.(*)