Klaim Bebas Babi, Yakinkah Restoran AYCE Halal?
Fifiyanti Abdurahman
Rabu, 02 Maret 2022 - 19:06 WIB
Ilustrasi restoran all you can eat. Foto: LANGIT7/iStock
Belakangan restoran all you can eat atau AYCE ramai diperbincangkan di jagat maya. Pasalnya, restoran yang mengusung konsep pengunjung bisa menikmati semua hidang menu ini diduga menyajikan bahan yang tidak halal dalam masakannya.
Restoran AYCE memang memberi kelebihan yang disukai konsumen Indonesia, termasuk keluarga Muslim. Cukup membayar dengan harga tertentu, pengunjung bebas mengonsumsi semua menu yang tersaji.
Umumnya, jenis restoran yang mengadopsi menu masakan dari Jepang ini menyajikan aneka daging, seafood, beserta olahannya. Namun, sayangnya pilihan restoran AYCE dengan sertifikat halal MUI belum banyak, khususnya di Indonesia.
Baca juga: Hadir di Senopati, Restoran Ayam Korea dengan Konsep Luar Angkasa
Namun begitu, ada restoran AYCE yang mengklaim produknya tidak mengandung babi, dengan mengusung taabikgline "No Pork No Lard" atau bebas babi dan lemaknya. Tapi dengan klaim tersebut apakah lantas kehalalan restoran tersebut dapat terjamin?
Menurut Direktur Utama LPPOM MUI, Muti Arintawati, bahan halal yang melewati proses dalam pengolahannya perlu ditelusuri kehalalannya.
“Bahan halal yang mengalami proses pengolahan pasti telah dicampurkan dengan bahan tambahan dan bahan penolong lainnya. Bahan inilah yang perlu ditelusuri kehalalannya. Namun, saat ini sudah banyak olahan seafood yang memiliki sertifikat halal MUI,” terang Muti Arintawati, seperti dilansir dari laman LPPOM MUI, Rabu (2/3/2022).
Restoran AYCE memang memberi kelebihan yang disukai konsumen Indonesia, termasuk keluarga Muslim. Cukup membayar dengan harga tertentu, pengunjung bebas mengonsumsi semua menu yang tersaji.
Umumnya, jenis restoran yang mengadopsi menu masakan dari Jepang ini menyajikan aneka daging, seafood, beserta olahannya. Namun, sayangnya pilihan restoran AYCE dengan sertifikat halal MUI belum banyak, khususnya di Indonesia.
Baca juga: Hadir di Senopati, Restoran Ayam Korea dengan Konsep Luar Angkasa
Namun begitu, ada restoran AYCE yang mengklaim produknya tidak mengandung babi, dengan mengusung taabikgline "No Pork No Lard" atau bebas babi dan lemaknya. Tapi dengan klaim tersebut apakah lantas kehalalan restoran tersebut dapat terjamin?
Menurut Direktur Utama LPPOM MUI, Muti Arintawati, bahan halal yang melewati proses dalam pengolahannya perlu ditelusuri kehalalannya.
“Bahan halal yang mengalami proses pengolahan pasti telah dicampurkan dengan bahan tambahan dan bahan penolong lainnya. Bahan inilah yang perlu ditelusuri kehalalannya. Namun, saat ini sudah banyak olahan seafood yang memiliki sertifikat halal MUI,” terang Muti Arintawati, seperti dilansir dari laman LPPOM MUI, Rabu (2/3/2022).