Seluk Beluk Salmonella, Penyebab Infeksi hingga Cara Pencegahan
Fifiyanti Abdurahman
Senin, 11 April 2022 - 16:02 WIB
Bakteri salmonella yang ditemui pada daging mentah. Foto: Langit7/iStock
Penarikan produk cokelat Kinder Suprise karena dugaan adanya bakteri salmonella didalamnya, makin meluas. Kini, Singapura menjadi salah satu negara yang juga menarik produk ini dari pasaran.
Lantas, apa itu salmonella yang diduga ada dalam produk cokelat berbentuk telur tersebut?
Melansir dari World Health Organization, Senin (11/4/2022), salmonella merupakan jenis bakteri yang ada di mana-mana dan kuat. Bakteri ini diketahui dapat bertahan beberapa minggu di lingkungan yang kering dan beberapa bulan di air.
Mayo Clinic menjelaskan bakteri Salmonella biasanya hidup di usus hewan dan manusia dan dikeluarkan melalui feses. Umumnya manusia yang paling sering terinfeksi salmonela melalui air atau makanan yang terkontaminasi.
Baca juga: Hati-hati Bakteri dan Tungau, Perhatikan Waktu Mengganti Seprai
Meski begitu, orang dengan infeksi salmonella tidak memiliki gejala. Lainnya mengalami diare, demam dan kram perut dalam waktu delapan sampai 72 jam. Kebanyakan orang sehat sembuh dalam beberapa hari tanpa pengobatan khusus.
Dalam beberapa kasus, diare yang terkait dengan infeksi salmonella dapat menyebabkan dehidrasi sehingga memerlukan perhatian medis segera. Komplikasi yang mengancam jiwa juga dapat berkembang jika infeksi menyebar ke luar usus Anda.
Lantas, apa itu salmonella yang diduga ada dalam produk cokelat berbentuk telur tersebut?
Melansir dari World Health Organization, Senin (11/4/2022), salmonella merupakan jenis bakteri yang ada di mana-mana dan kuat. Bakteri ini diketahui dapat bertahan beberapa minggu di lingkungan yang kering dan beberapa bulan di air.
Mayo Clinic menjelaskan bakteri Salmonella biasanya hidup di usus hewan dan manusia dan dikeluarkan melalui feses. Umumnya manusia yang paling sering terinfeksi salmonela melalui air atau makanan yang terkontaminasi.
Baca juga: Hati-hati Bakteri dan Tungau, Perhatikan Waktu Mengganti Seprai
Meski begitu, orang dengan infeksi salmonella tidak memiliki gejala. Lainnya mengalami diare, demam dan kram perut dalam waktu delapan sampai 72 jam. Kebanyakan orang sehat sembuh dalam beberapa hari tanpa pengobatan khusus.
Dalam beberapa kasus, diare yang terkait dengan infeksi salmonella dapat menyebabkan dehidrasi sehingga memerlukan perhatian medis segera. Komplikasi yang mengancam jiwa juga dapat berkembang jika infeksi menyebar ke luar usus Anda.