Bikin Lancar Pencernaan, Ini Resep Bubur Kacang Hijau untuk Buka Puasa
Fifiyanti Abdurahman
Senin, 18 April 2022 - 16:28 WIB
Bubur kacang hijau makanan khas Indonesia. Foto: Langit7/iStock
Bubur kacang hijau merupakan kudapan khas Indonesia yang berasal dari Madura. Bubur berbahan dasar kacang hijau ini penyajian dibarengi dengan santan atau susu.
Bubur kacang hijau bisa disantap kapan saka dan dalam keadaan apa pun. Tak hanya itu, bubur yang dikenal sebagai makanan yang fleksibel ini nikmat disantap hangat atau pun dingin.
Soal rasa, kacang hijau tidak perlu diragukan lagi. Selain enak, ia juga bikin nagih. Dan terpenting bubur ini memiliki banyak kandungan nutrisi sehingga sangat bermanfaat untuk tubuh.
Baca juga: Disukai Semua Orang, Ini Resep Sup Buah untuk Berbuka
Nah, untuk berbuka puasa, bubur kacang hijau ternyata memiliki banyak manfaat. Di antaranya melancarkan pencernaan, menurunkan kolesterol jahat, menjaga kesehatan jantung juga mencegah berat badan berlebih.
Dokter Umum, dr. Fery Juliawan mengatakan kacang hijau mengandung zat besi kalium, fosfor, kalsium, asam folat, vitamin A, B, C, E dan vitamin K. Selain kaya akan kandungan nutrisi kacang hijau juga memiliki banyak manfaat salah satunya dapat menurunkan kolesterol.
"Manfaat kacang hijau diantaranya, dapat menurunkan kolesterol, baik untuk kesehatan ibu hamil, dapat menjaga kesehatan tulang, meningkatkan imunitas tubuh, dan menjaga kesehatan jantung," ujar dr Fery dikutip dari kanal YouTube Dokter Fery TV, Senin (18/4/2022).
Bubur kacang hijau bisa disantap kapan saka dan dalam keadaan apa pun. Tak hanya itu, bubur yang dikenal sebagai makanan yang fleksibel ini nikmat disantap hangat atau pun dingin.
Soal rasa, kacang hijau tidak perlu diragukan lagi. Selain enak, ia juga bikin nagih. Dan terpenting bubur ini memiliki banyak kandungan nutrisi sehingga sangat bermanfaat untuk tubuh.
Baca juga: Disukai Semua Orang, Ini Resep Sup Buah untuk Berbuka
Nah, untuk berbuka puasa, bubur kacang hijau ternyata memiliki banyak manfaat. Di antaranya melancarkan pencernaan, menurunkan kolesterol jahat, menjaga kesehatan jantung juga mencegah berat badan berlebih.
Dokter Umum, dr. Fery Juliawan mengatakan kacang hijau mengandung zat besi kalium, fosfor, kalsium, asam folat, vitamin A, B, C, E dan vitamin K. Selain kaya akan kandungan nutrisi kacang hijau juga memiliki banyak manfaat salah satunya dapat menurunkan kolesterol.
"Manfaat kacang hijau diantaranya, dapat menurunkan kolesterol, baik untuk kesehatan ibu hamil, dapat menjaga kesehatan tulang, meningkatkan imunitas tubuh, dan menjaga kesehatan jantung," ujar dr Fery dikutip dari kanal YouTube Dokter Fery TV, Senin (18/4/2022).