Tak Semua Makanan Mengandung Alkohol Haram Dikonsumsi, Simak Penjelasan Pakar
Muhajirin
Senin, 05 September 2022 - 07:35 WIB
Tape fermentasi singkong adalah salah satu makanan yang mengandung alkohol tapi tidak haram dikonsumsi (foto: langit7.id/istock)
Alkohol merupakan nama zat kimia yang lazimnya digunakan sebagai bahan dasar minuman keras atau khamr. Dalam Islam, hukum meminum khamr adalah haram. Namun, ada pula beberapa makanan yang mengandung alkohol.
Lalu, bagaimana hukumnya dalam islam? BNSP Certified Halal Supervisor, Esha Mahendra, menjelaskan, alkohol yang salah satu senyawanya bernama etanol dibedakan menjadi dua kategori.
Pertama, etanol hasil industri khamr yang sudah pasti haram dan najis. Kedua, kedua etanol hasil fermentasi non-khamr. Secara alami etanol juga terdapat di dalam buah yang matang, durian, nanas, jeruk, atau hasil fermentasi seperti tape singkong dan cuka apel.
“Ini kalau dimakan hukumnya mubah selama secara medis tidak membahayakan,” kata Esha di akun instagram-nya. Etanol yang haram dalam seperti rum pada kue dan bumbu masakan seperti mirin, sake, saus charsiu, arak putih, dan brandy.
Baca Juga: Hikmah Alkohol Diharamkan, Bisa Hancurkan Liver dan Kacaukan Otak
Lalu, bagaimana hukumnya dalam islam? BNSP Certified Halal Supervisor, Esha Mahendra, menjelaskan, alkohol yang salah satu senyawanya bernama etanol dibedakan menjadi dua kategori.
Pertama, etanol hasil industri khamr yang sudah pasti haram dan najis. Kedua, kedua etanol hasil fermentasi non-khamr. Secara alami etanol juga terdapat di dalam buah yang matang, durian, nanas, jeruk, atau hasil fermentasi seperti tape singkong dan cuka apel.
“Ini kalau dimakan hukumnya mubah selama secara medis tidak membahayakan,” kata Esha di akun instagram-nya. Etanol yang haram dalam seperti rum pada kue dan bumbu masakan seperti mirin, sake, saus charsiu, arak putih, dan brandy.
Baca Juga: Hikmah Alkohol Diharamkan, Bisa Hancurkan Liver dan Kacaukan Otak