Kopi Sipirok Sambut Hangat Event Specialty Coffee Expo 2021
Mahmuda attar hussein
Selasa, 24 Agustus 2021 - 19:00 WIB
Kopi Indonesia yang sudah dikenal masyarakat dunia. Foto: Langit7/Istock
Specialty Coffee Expo (SCE) merupakan ajang pameran kopi khusus Amerika yang terbuka secara global. Even ini secara khusus memiliki manfaat bagi pelaku industri kopi untuk mencari apa pun yang mereka butuhkan dalam industri ini.
Dari even tersebut, setidaknya pelaku industri dapat mengetahui tren terbaru di dunia perkopian dunia. Selain itu, juga mempersiapkan strategi dalam menyambut industri kopi di masa depan.
Pemilik Coffee Shop Sipirock Coffee, Ayub S Pulungan menyebutkan, untuk tahun 2021 ini, even SCE akan diadakan di New Orleans dan harus bisa dimanfaatkan oleh para pelaku industri kopi di Indonesia. Sebab, banyak hal yang bisa didapatkan dengan mengikuti even tersebut, salah satunya meningkatkan daya jual di pasar luar negeri.
“Ini ajang promosi kopi specialty, dan banyak kopi lokal kita yang layak diikutkan di SCE ini untuk mendapatkanpembeli potensial dari manca negara, utamanya USA. Terlebih, adanya masalah pasokan dari Brazil 2-3 tahun ke depan, saatnya kopi lokal Indonesia mengisi kebutuhan pasar kopi dunia,” ujarnya kepada LANGIT7.ID, Selasa (24/8).
Baca juga:Berdayakan Anak Yatim, Mantan Pegawai Buka 5 Cabang Kue Pancong
Melalui pameran ini, diharapkan perkopian Indonesia akan memiliki eksistensi di pasar global. Di mana saat ini, kopi dari beragam daerah Indonesia juga patut diperhitungkan karena sudah memiliki Sertifikat Indikasi Geografis, yang menjelaskan asal-usul, terstandarisasi budidaya dan pasca panen.
“Ini semua hal-hal yang diinginkan pasar kopi dan masyarakat pecinta kopi di Eropa dan Amerika, yakni menghendaki kopi yang tertelusur dengan baik, budidaya dan industri pengolahannya dilakukan secara fair melindungi petani dan memberi manfaat ekonomi layak buat petani,” jelasnya.
Dari even tersebut, setidaknya pelaku industri dapat mengetahui tren terbaru di dunia perkopian dunia. Selain itu, juga mempersiapkan strategi dalam menyambut industri kopi di masa depan.
Pemilik Coffee Shop Sipirock Coffee, Ayub S Pulungan menyebutkan, untuk tahun 2021 ini, even SCE akan diadakan di New Orleans dan harus bisa dimanfaatkan oleh para pelaku industri kopi di Indonesia. Sebab, banyak hal yang bisa didapatkan dengan mengikuti even tersebut, salah satunya meningkatkan daya jual di pasar luar negeri.
“Ini ajang promosi kopi specialty, dan banyak kopi lokal kita yang layak diikutkan di SCE ini untuk mendapatkanpembeli potensial dari manca negara, utamanya USA. Terlebih, adanya masalah pasokan dari Brazil 2-3 tahun ke depan, saatnya kopi lokal Indonesia mengisi kebutuhan pasar kopi dunia,” ujarnya kepada LANGIT7.ID, Selasa (24/8).
Baca juga:Berdayakan Anak Yatim, Mantan Pegawai Buka 5 Cabang Kue Pancong
Melalui pameran ini, diharapkan perkopian Indonesia akan memiliki eksistensi di pasar global. Di mana saat ini, kopi dari beragam daerah Indonesia juga patut diperhitungkan karena sudah memiliki Sertifikat Indikasi Geografis, yang menjelaskan asal-usul, terstandarisasi budidaya dan pasca panen.
“Ini semua hal-hal yang diinginkan pasar kopi dan masyarakat pecinta kopi di Eropa dan Amerika, yakni menghendaki kopi yang tertelusur dengan baik, budidaya dan industri pengolahannya dilakukan secara fair melindungi petani dan memberi manfaat ekonomi layak buat petani,” jelasnya.