Fish and Chips, Menu Khas UK yang Mendorong Revolusi Industri
Lusi mahgriefie
Senin, 23 September 2024 - 08:00 WIB
Fish and Chips yang menjadi makanan khas UK. Foto: ist
Menu “Fish and Chips” bisa ditemukan di berbagai restoran di Indonesia. Meski banyak penggemarnya, namun menu ini bukan berasal dari Indonesia melainkan dari United Kingdom (UK) atau disebut Inggris Raya.
Olahan ikan tanpa tulang dan dibalut tepung renyah, kemudian disajikan dengan kentang goreng ini memang telah menyebar ke berbagai negara. Menilik sejarahnya, “Fish and Chips” merupakan menu khas Inggris yang muncul sejak 1860-an.
Terdiri dari ikan, kentang goreng, dan sebagai tambahan yaitu kacang polong yang dihaluskan, Fish and Chips bagaikan identitas negri Raja Charles tersebut. Bahkan ada sebutan “Tidak ada yang lebih khas Inggris daripada Fish and Chips!”.
Tak banyak bumbu yang dipakai dalam proses pembuatannya. Sesaat ketika ikan dan kentang goreng matang, masih dalam kondisi panas lalu ditaburi garam dan bila Anda suka, disiram dengan sedikit cuka.
Ciri khas penyajiannya, ikan dan kentang tersebutu dibungkus kertas dan dimakan di luar rumah pada hari yang dingin saat musim dingin. “Sungguh tidak ada tandingannya!”
Baca juga:Kemenparekraf Fasilitasi Pelatihan Content Creator dan Digital Marketing Pelaku Ekraf Banyuwangi
Bagaimana, kapan dan di mana Fish and Chips muncul?
Olahan ikan tanpa tulang dan dibalut tepung renyah, kemudian disajikan dengan kentang goreng ini memang telah menyebar ke berbagai negara. Menilik sejarahnya, “Fish and Chips” merupakan menu khas Inggris yang muncul sejak 1860-an.
Terdiri dari ikan, kentang goreng, dan sebagai tambahan yaitu kacang polong yang dihaluskan, Fish and Chips bagaikan identitas negri Raja Charles tersebut. Bahkan ada sebutan “Tidak ada yang lebih khas Inggris daripada Fish and Chips!”.
Tak banyak bumbu yang dipakai dalam proses pembuatannya. Sesaat ketika ikan dan kentang goreng matang, masih dalam kondisi panas lalu ditaburi garam dan bila Anda suka, disiram dengan sedikit cuka.
Ciri khas penyajiannya, ikan dan kentang tersebutu dibungkus kertas dan dimakan di luar rumah pada hari yang dingin saat musim dingin. “Sungguh tidak ada tandingannya!”
Baca juga:Kemenparekraf Fasilitasi Pelatihan Content Creator dan Digital Marketing Pelaku Ekraf Banyuwangi
Bagaimana, kapan dan di mana Fish and Chips muncul?