Selain Telur Pilihan Sarapan Ini Memiliki Protein Tinggi
Fajar adhitya
Rabu, 26 Februari 2025 - 05:47 WIB
Foto: Freepik.com
LANGIT7.ID-Jakarta; Telur merupakan sumber protein hewani yang mudah didapat. Namun terkadang terkendala harga yang sering naik di beberapa wilayah dan kelangkaan.
Jika biasanya memulai hari dengan telur dadar atau roti lapis telur, ada banyak pilihan kaya protein untuk sarapan yang sama bergizinya. Melansir dari laman Very Well Health, mengurangi asupan protein total dari telur bisa dikombinasikan dengan bahan lainnya untuk nutrisi tambahan.
"Jika Anda masih sanggup untuk menyertakan beberapa butir telur tetapi ingin lebih memaksimalkannya, cobalah menambahkan keju cottage dan banyak sayuran seperti brokoli kukus atau zukini tumis ke dalam quiche, omelet, atau telur orak-arik untuk memberikan porsi lebih besar dan nutrisi tambahan," ujar Debbie Petitpain, MBA, RD , seorang ahli diet terdaftar yang tinggal di Carolina Selatan dan juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics.
Ada juga alternatif makanan tinggi protein lainnya selain telur yakni tuna kalengan. Satu porsi tuna kalengan seberat 100 gram mengandung 19 gram protein, sedangkan 100 gram telur, sekitar dua telur utuh, hanya mengandung 12 gram protein.
Selain protein, tuna juga menyediakan asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung yang membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi peradangan.
Selain tuna ada tahu yang merupakan makanan nabati serbaguna yang dapat menggantikan telur dalam orak-arik, sandwich telur, dan banyak hidangan sarapan lainnya. Biasanya, seperempat balok tahu (sekitar 100 g atau 3,5 ons) mengandung antara 8 gram dan 17 gram protein.
Kacang hitam dan kacang-kacangan lainnya seperti buncis dan kacang pinto juga memiliki banyak serat untuk membuat merasa kenyang juga mengandung protein.(*)
Jika biasanya memulai hari dengan telur dadar atau roti lapis telur, ada banyak pilihan kaya protein untuk sarapan yang sama bergizinya. Melansir dari laman Very Well Health, mengurangi asupan protein total dari telur bisa dikombinasikan dengan bahan lainnya untuk nutrisi tambahan.
"Jika Anda masih sanggup untuk menyertakan beberapa butir telur tetapi ingin lebih memaksimalkannya, cobalah menambahkan keju cottage dan banyak sayuran seperti brokoli kukus atau zukini tumis ke dalam quiche, omelet, atau telur orak-arik untuk memberikan porsi lebih besar dan nutrisi tambahan," ujar Debbie Petitpain, MBA, RD , seorang ahli diet terdaftar yang tinggal di Carolina Selatan dan juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics.
Ada juga alternatif makanan tinggi protein lainnya selain telur yakni tuna kalengan. Satu porsi tuna kalengan seberat 100 gram mengandung 19 gram protein, sedangkan 100 gram telur, sekitar dua telur utuh, hanya mengandung 12 gram protein.
Selain protein, tuna juga menyediakan asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung yang membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi peradangan.
Selain tuna ada tahu yang merupakan makanan nabati serbaguna yang dapat menggantikan telur dalam orak-arik, sandwich telur, dan banyak hidangan sarapan lainnya. Biasanya, seperempat balok tahu (sekitar 100 g atau 3,5 ons) mengandung antara 8 gram dan 17 gram protein.
Kacang hitam dan kacang-kacangan lainnya seperti buncis dan kacang pinto juga memiliki banyak serat untuk membuat merasa kenyang juga mengandung protein.(*)
(lam)