Penuhi Kebutuhan Sayur Lewat Bertanam Hidroponik di Rumah
Dwitisya Rizky Desindatika
Selasa, 03 Januari 2023 - 06:36 WIB
Panen sayur dari kebun hidroponik. (Foto: Langit7.id/Istock)
Hidroponik kian digemari masyarakat perkotaan karena memudahkan bercocok tanam sayuran di pekarangan rumah. Menurut definisi, hidroponik adalah budidaya tanaman dengan menggunakan air sebagai penyedia hara sekaligus pemenuhan nutrisi tanpa kehadiran tanah.
Bercocok tanam dengan Hidroponik dapat membantu meningkatkan konsumsi sayuran tinggi nutrisi dengan masa waktu panen yang singkat.
Guru Besar Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB Muhamad Syukur mengatakan, selain dua keuntungan tadi, kelebihan lain adalah tidak tergantung iklim, penggunaan air yang sedikit, bebas tanah dan bebas pestisida. Alhasil tekni ini membuat kandungan sayur hasil panen hidroponik lebih bergizi.
“Berdasarkan penelitian, kemangi hidroponik meningkatkan kadar vitamin C, vitamin E, asam liopat, total fenol, dan asam rosmarinat dibanding yang ditanam normal," jelas Prof Syukur dalam sesi webinar Sapa Agrianita FMIPA IPB, Sabtu (17/7/2021)
Ada juga beberapa tanaman yang ternyata tanaman hasil hidroponik lebih tinggi kandungan vitamin dan mineralnya dibanding yang ditanam di tahan,” imbuhnya.
Jenis Sayuran
Untuk memulai berkebun hidroponik, Prof Syukur menyarankan memilih tanaman-tanaman sederhana seperti selada, sawi hijau, kangkung, bayam, dan tanaman sayuran dengan serangan hama dan penyakit tidak terlalu banyak dan mudah dirawat.
Bercocok tanam dengan Hidroponik dapat membantu meningkatkan konsumsi sayuran tinggi nutrisi dengan masa waktu panen yang singkat.
Guru Besar Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB Muhamad Syukur mengatakan, selain dua keuntungan tadi, kelebihan lain adalah tidak tergantung iklim, penggunaan air yang sedikit, bebas tanah dan bebas pestisida. Alhasil tekni ini membuat kandungan sayur hasil panen hidroponik lebih bergizi.
“Berdasarkan penelitian, kemangi hidroponik meningkatkan kadar vitamin C, vitamin E, asam liopat, total fenol, dan asam rosmarinat dibanding yang ditanam normal," jelas Prof Syukur dalam sesi webinar Sapa Agrianita FMIPA IPB, Sabtu (17/7/2021)
Ada juga beberapa tanaman yang ternyata tanaman hasil hidroponik lebih tinggi kandungan vitamin dan mineralnya dibanding yang ditanam di tahan,” imbuhnya.
Jenis Sayuran
Untuk memulai berkebun hidroponik, Prof Syukur menyarankan memilih tanaman-tanaman sederhana seperti selada, sawi hijau, kangkung, bayam, dan tanaman sayuran dengan serangan hama dan penyakit tidak terlalu banyak dan mudah dirawat.