Penuhi Kebutuhan Sayur Lewat Bertanam Hidroponik di Rumah

LANGIT7.ID, Jakarta - Hidroponik kian digemari masyarakat perkotaan karena memudahkan bercocok tanam sayuran di pekarangan rumah. Menurut definisi, hidroponik adalah budidaya tanaman dengan menggunakan air sebagai penyedia hara sekaligus pemenuhan nutrisi tanpa kehadiran tanah.

Bercocok tanam dengan Hidroponik dapat membantu meningkatkan konsumsi sayuran tinggi nutrisi dengan masa waktu panen yang singkat.

Guru Besar Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB Muhamad Syukur mengatakan, selain dua keuntungan tadi, kelebihan lain adalah tidak tergantung iklim, penggunaan air yang sedikit, bebas tanah dan bebas pestisida. Alhasil tekni ini membuat kandungan sayur hasil panen hidroponik lebih bergizi.

“Berdasarkan penelitian, kemangi hidroponik meningkatkan kadar vitamin C, vitamin E, asam liopat, total fenol, dan asam rosmarinat dibanding yang ditanam normal," jelas Prof Syukur dalam sesi webinar Sapa Agrianita FMIPA IPB, Sabtu (17/7/2021)

Ada juga beberapa tanaman yang ternyata tanaman hasil hidroponik lebih tinggi kandungan vitamin dan mineralnya dibanding yang ditanam di tahan,” imbuhnya.

Jenis Sayuran

Untuk memulai berkebun hidroponik, Prof Syukur menyarankan memilih tanaman-tanaman sederhana seperti selada, sawi hijau, kangkung, bayam, dan tanaman sayuran dengan serangan hama dan penyakit tidak terlalu banyak dan mudah dirawat.

“Bisa juga dikombinasikan dengan tanaman-tanaman tertentu untuk mengendalikan hama dan penyakit, misalnya dengan bawang daun yang aromanya tidak disenangi oleh hama,” imbuhnya.

Bagi yang tertarik mencoba berkebun dengan hidroponik, berikut beberapa sistem hidroponik yang mudah diterapkan di rumah.

Sistem hidroponik wick

Sistem hidroponik wick adalah salah satu metode hidroponik yang paling mudah dan sederhana bagi pemula. Sistem ini tidak memerlukan instalasi besar sehingga risiko kegagalannya tergolong sangat rendah, tetapi tidak bisa menanam tanaman terlalu banyak karena akan sulit untuk mengontrol pH air.

“Contohnya budidaya kangkung dengan (masa) panen 21 hari. Panennya pun mudah, jadi hanya memerlukan wadah keranjang, dan boks berisi air yang diletakkan di bawahnya, lalu sebar benihnya. Karena ada air nutrisi di bawahnya, membuat kangkung sudah bisa dipanen di usia 21 hari,” lanjutnya.

Sistem Hidroponik NFT (Nutrient Film Technique)

NFT adalah sistem hidroponik yang dikembangkan pertama kali di Inggris oleh Dr. A. J Cooper pada tahun 1960-an. Sistem ini berfokus pada aliran nutrisi yang terus menerus mengenai akar tanaman menggunakan pipa PVC dengan bantuan pompa resirkulasi.

“Sistem ini efisien dalam penggunaan air dan nutrisinya juga bisa disuplai dengan baik. Maka dengan sistem ini ada banyak hal yang bisa dikontrol,” imbuhnya.

Saat menerapkan sistem ini, pastikan aliran air selalu stabil, sehingga tanaman bisa menyerap nutrisi dengan baik dan proses fotosintesis pun akan sangat lancar. Sangat cocok untuk menanam tanaman yang membutuhkan banyak air