Dorong Konsumsi Sayur dan Buah, Dosen UI Manfaatkan Momentum Home Gardening
Mahmuda attar hussein
Rabu, 05 Januari 2022 - 15:39 WIB
Sayur mayur. Foto: Langit7/Istock
Banyak sekali manfaat yang akan didapatkan dari mengonsumsi berbagai jenis sayur dan buah. Kandungan serat tinggi, kaya vitamin dan mineral, juga menjadikan beragam jenis sayur dan buah sebagai makanan yang paling sering dianjurkan oleh dokter.
Apalagi, demi meningkatkan imunitas, sayuran dan buah cukup penting dikonsumsi di tengah pandemi Covid-19. Namun, Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) - 2018 menunjukkan, sebanyak 93,6 persen penduduk Indonesia kurang makan sayur dan buah.
Kendati demikian, selama pandemi masyarakat mulai memiliki daya tarik baru terhadap sayuran dan buah. Di mana mereka mulai melakukan kegiatan berkebun di rumah.
Baca juga: Komunitas Gerak Bareng Gagas Program Tetangga Bantu Tetangga
Fenomena ini turut dimanfaatkan Tim Pengabdian Masyarakat (Pengmas) Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia (FKM UI) untuk mengadakan kegiatan pemberdayaan masyarakat di Kelurahan Sukatani, Depok.
Dilansir ui.ac.id, Tim Pengmas menyosialisasikan dan berbagi pengalaman kepada masyarakat setempat, guna memanfaatkan pekarangan rumah untuk perkebunan sayur (home gardening).
“Program Pengmas ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan warga, khususnya ibu rumah tangga sebagai pengambil keputusan dalam pemenuhan pangan keluarga. Kami harap, setiap keluarga dapat mempraktikkan pola makan bergizi seimbang, termasuk meningkatkan konsumsi sayur,” ujar Asih Setiarini, selaku pengabdi utama.
Apalagi, demi meningkatkan imunitas, sayuran dan buah cukup penting dikonsumsi di tengah pandemi Covid-19. Namun, Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) - 2018 menunjukkan, sebanyak 93,6 persen penduduk Indonesia kurang makan sayur dan buah.
Kendati demikian, selama pandemi masyarakat mulai memiliki daya tarik baru terhadap sayuran dan buah. Di mana mereka mulai melakukan kegiatan berkebun di rumah.
Baca juga: Komunitas Gerak Bareng Gagas Program Tetangga Bantu Tetangga
Fenomena ini turut dimanfaatkan Tim Pengabdian Masyarakat (Pengmas) Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia (FKM UI) untuk mengadakan kegiatan pemberdayaan masyarakat di Kelurahan Sukatani, Depok.
Dilansir ui.ac.id, Tim Pengmas menyosialisasikan dan berbagi pengalaman kepada masyarakat setempat, guna memanfaatkan pekarangan rumah untuk perkebunan sayur (home gardening).
“Program Pengmas ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan warga, khususnya ibu rumah tangga sebagai pengambil keputusan dalam pemenuhan pangan keluarga. Kami harap, setiap keluarga dapat mempraktikkan pola makan bergizi seimbang, termasuk meningkatkan konsumsi sayur,” ujar Asih Setiarini, selaku pengabdi utama.