Memasak Telur

Telur menjadi salah satu menu andalan banyak keluarga Indonesia. Selain praktis dan terjangkau, makanan ini juga kaya protein. Namun, masih banyak yang bertanya-tanya, mana yang lebih sehat untuk dikonsumsi, telur ceplok atau telur dadar?

Penelitian yang dipublikasikan di Communications Engineering ini menemukan bahwa tantangan utama dalam memasak telur yang sempurna terletak pada dua bagian strukturnya.