Susah-susah Gampang, Begini Trik Membuat Bawang Goreng Renyah

Salah satu bahan makanan yang tidak pernah lepas dari makanan Indonesia yakni bawang goreng. Tak hanya digunakan untuk menambah aroma makanan, namun juga dipakai sebagai penyedap rasa.

Makanan yang kerap menggunakan bawang goreng ialah soto, bakso atau sup. Bagi yang menyukainya ada yang menambahkan di dalam nasi putih sebagai pembangkit selera makan.

Lalu, bagaimana cara membuat bawang goreng yang renyah? Bila dilihat sepintas terkesan membuat bawang goreng sangat mudah. Padahal untuk menciptakan bawang goreng yang renyah dan menggugah selera membutuhkan tri khusus, seperti di bawah ini:

Baca juga: Berikan Latihan Digital, Mahasiswa IPB Bantu Majukan UMKM Bawang Goreng, Kerupuk Kulit dan Kopi

1. Pilih bawang merah yang berukuran besar

Ternyata bawang merah yang digunakan dalam membuat bawang goreng tidak sembarangan, karena ia sangat menentukan hasilnya nanti. Jenis bawang yang digunakan yakni bawang berukuran besar dan masih segar. Tak hanya itu, kadar air dalam bawang tersebut juga harus diperhatikan. Pilihlah bawang merah dengan kadar air rendah.

2. Iris bawang merah dengan tipis