Kuliner Nusantara
Menikmati Lempeng Sagu Kuliner Khas Tanah Melayu
Hasanah syakim
Rabu, 19 Januari 2022 - 16:27 WIB
Lempeng Sagu makanan khas Kepulauan Riau. (foto: instagram/ etalasefaza)
Jika bertandang ke Kepulauan Riau jangan lupa untuk mencicipi nikmatnya Lempeng Sagu. Salah satu makanan favorit masyarakat Melayu yang berbahan dasar sagu dan kelapa.
Cita rasa yang unik disuguhkan Lempeng Sagu sebagai kuliner khas tanah Melayu menjadi rekomendasi wisata kuliner yang wajib dicoba. Di tanah Melayu tepatnya di Kepulauan Riau kuliner Lempeng Sagu menjadi istimewa, sebab makanan khas ini mampu bertahan sejak zaman Kesultanan Riau Lingga.
Lempeng Sagu menjadi makanan sehari-hari masyarakat Melayu. Lempeng sagu memiliki cita rasa khas dan unik berbentuk seperti roti pada pizza dan bisa disajikan dengan kuah ikan gulai atau kuah ikan masak asam untuk menambah kelezatan.
Baca juga:Racikan Bumbu Dasar, Memasak Jadi Lebih Sederhana dan Mudah
Untuk menikmati kuliner ini biasanya masyarakat Melayu membuat sendiri di rumah. Dengan proses pembuatannya yaitu tepung sagu basah yang telah dicampur kelapa, dipanaskan dengan percikan sedikit air kemudian dibentuk dan bisa langsung dinikmati.
Lempeng Sagu lebih enak dinikmati setelah matang, jika kelamaan, Lempeng Sagu akan menjadi keras dan kurang enak dimakan.
Bagi masyarakat Melayu Lempeng Sagu disajikan baik untuk sarapan atau makanan utama. Kuliner ini memang sudah jarang tersedia di kedai-kedai kopi atau warung-warung sarapan khas Melayu.
Cita rasa yang unik disuguhkan Lempeng Sagu sebagai kuliner khas tanah Melayu menjadi rekomendasi wisata kuliner yang wajib dicoba. Di tanah Melayu tepatnya di Kepulauan Riau kuliner Lempeng Sagu menjadi istimewa, sebab makanan khas ini mampu bertahan sejak zaman Kesultanan Riau Lingga.
Lempeng Sagu menjadi makanan sehari-hari masyarakat Melayu. Lempeng sagu memiliki cita rasa khas dan unik berbentuk seperti roti pada pizza dan bisa disajikan dengan kuah ikan gulai atau kuah ikan masak asam untuk menambah kelezatan.
Baca juga:Racikan Bumbu Dasar, Memasak Jadi Lebih Sederhana dan Mudah
Untuk menikmati kuliner ini biasanya masyarakat Melayu membuat sendiri di rumah. Dengan proses pembuatannya yaitu tepung sagu basah yang telah dicampur kelapa, dipanaskan dengan percikan sedikit air kemudian dibentuk dan bisa langsung dinikmati.
Lempeng Sagu lebih enak dinikmati setelah matang, jika kelamaan, Lempeng Sagu akan menjadi keras dan kurang enak dimakan.
Bagi masyarakat Melayu Lempeng Sagu disajikan baik untuk sarapan atau makanan utama. Kuliner ini memang sudah jarang tersedia di kedai-kedai kopi atau warung-warung sarapan khas Melayu.