Menu Andalan Andien Saat Lebaran, Masak Semur Daging Bersama Chef
Hasanah syakim
Senin, 02 Mei 2022 - 13:00 WIB
Semur daging jadi makanan idola saat lebaran. (Foto: Istimewa).
Semur daging menjadi salah satu menu pasti yang harus selalu ada di keluarga Andien saat momen lebaran tiba. Ada keseruan memasak dan persiapannya.
"Kalau di rumahku, salah satu menu yang pasti harus banget ada itu adalah semur daging, kali ini aku memasak semur daging dengan menggunakan bahan alternatif yaitu daging plant-based yang sama sekali tak ada kolesterolnya," ujar Andien dikutip Ahad (1/5/2022).
Andien mennyebutkan, dalam aktivitasnya kali ini dia ditemani oleh salah seorang chef profesional bernama Chef Max.
Menurutnya, bahan yang digunakan dalam memasak semur daging ini adalah daging yang sama dengan daging yang biasa digunakan untuk membuat semur daging pada umumnya, hanya saja dia sengaja memilih daging tanpa kolestrol yaitu daging berbahan utama jamur shitake.
Baca Juga: Lezatnya Semur Daging ala Bogor untuk Berbuka dan Santap Sahur
"Aku akan tunjukin bahan-bahannya, yang pertama ada satu box Green Rebel Beefless Chunks, 500 gr kentang, satu batang kayu manis ukuran kecil, satu buah tomat, dua buah cabe kriting merah yang diiris, kecaap manis, kecap asin, garam, gula, dan air secukupnya," paparnya.
Memulai aktivitasnya Andien mulai memotong daging jamur shitake secara dadu dia mengungkapkan alasan memilih daging jamur shitake karena didalamnya terdapat serat yang utuh, padat.
"Kalau di rumahku, salah satu menu yang pasti harus banget ada itu adalah semur daging, kali ini aku memasak semur daging dengan menggunakan bahan alternatif yaitu daging plant-based yang sama sekali tak ada kolesterolnya," ujar Andien dikutip Ahad (1/5/2022).
Andien mennyebutkan, dalam aktivitasnya kali ini dia ditemani oleh salah seorang chef profesional bernama Chef Max.
Menurutnya, bahan yang digunakan dalam memasak semur daging ini adalah daging yang sama dengan daging yang biasa digunakan untuk membuat semur daging pada umumnya, hanya saja dia sengaja memilih daging tanpa kolestrol yaitu daging berbahan utama jamur shitake.
Baca Juga: Lezatnya Semur Daging ala Bogor untuk Berbuka dan Santap Sahur
"Aku akan tunjukin bahan-bahannya, yang pertama ada satu box Green Rebel Beefless Chunks, 500 gr kentang, satu batang kayu manis ukuran kecil, satu buah tomat, dua buah cabe kriting merah yang diiris, kecaap manis, kecap asin, garam, gula, dan air secukupnya," paparnya.
Memulai aktivitasnya Andien mulai memotong daging jamur shitake secara dadu dia mengungkapkan alasan memilih daging jamur shitake karena didalamnya terdapat serat yang utuh, padat.