Gurihnya Soto Tangkar, Kuliner Tradisional Khas Betawi
Hasanah syakim
Ahad, 18 September 2022 - 10:34 WIB
Gurihnya Soto Tangkar, Kuliner Tradisional Khas Betawi. Foto: Langit7.id/iStock.
Soto Tangkar merupakan salah satu makanan tradisional khas Betawi yang memiliki citra rasa yang nikmat. Soto ini berbahan dasar daging sapi sehingga membuat kuahnya terasa lebih gurih.
Menikmati Soto Tangkar dapat dikonsumsi bersama nasi hangat sebagai sajian makan siang, untuk mengisi perut yang kosong. Soto Tangkar dalam bahasa Betawi sendiri memiliki arti tulang iga sapi.
Kendati Soto Tangkar menjadi makanan khas Betawi, tetapi soto ini dapat ditemukan dengan mudah di wilayah Jabodetabek, salah satunya Bogor.
Kurniawati Ayatullah (26), seorang guru Madrasah Ibtidaiyyah mengaku kerap kali mencoba Soto Tangkar, terlebih saat dirinya tengah melakukan pengabdian masyarakat.
Baca Juga:Ini 5 Kuliner Tradisional Khas NTT yang Wajib Dicoba
"Soto Tangkar ini menjadi salah satu makanan terfavorit seantero Klapanunggal, Cileungsi. Jadi ingat saat momen KKN (kuliah kerja nyata) dulu, setiap hari pasti makan Soto Tangkar," kata Perempuan yang biasa dipanggil Nia kepadaLangit7, Ahad (18/9/2022).
Nia mengaku, selama ini dirinya memang menyukai wisata kuliner terutama makanan khas nusantara. Selain enak, kuliner tersebut juga begitu pas di lidahnya.
Menikmati Soto Tangkar dapat dikonsumsi bersama nasi hangat sebagai sajian makan siang, untuk mengisi perut yang kosong. Soto Tangkar dalam bahasa Betawi sendiri memiliki arti tulang iga sapi.
Kendati Soto Tangkar menjadi makanan khas Betawi, tetapi soto ini dapat ditemukan dengan mudah di wilayah Jabodetabek, salah satunya Bogor.
Kurniawati Ayatullah (26), seorang guru Madrasah Ibtidaiyyah mengaku kerap kali mencoba Soto Tangkar, terlebih saat dirinya tengah melakukan pengabdian masyarakat.
Baca Juga:Ini 5 Kuliner Tradisional Khas NTT yang Wajib Dicoba
"Soto Tangkar ini menjadi salah satu makanan terfavorit seantero Klapanunggal, Cileungsi. Jadi ingat saat momen KKN (kuliah kerja nyata) dulu, setiap hari pasti makan Soto Tangkar," kata Perempuan yang biasa dipanggil Nia kepadaLangit7, Ahad (18/9/2022).
Nia mengaku, selama ini dirinya memang menyukai wisata kuliner terutama makanan khas nusantara. Selain enak, kuliner tersebut juga begitu pas di lidahnya.