MUI Dorong RPH Segera Kantongi Sertifikasi Halal
Muhajirin
Kamis, 25 Mei 2023 - 08:15 WIB
Direktur Utama LPPOM MUI, Muti Arintawati
Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-Obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) menyebut masih ada 85% Rumah Potong Hewan (RPH) yang belum mengantongi sertifikasi halal.
Pembelian hewan merupakan hulu jaminan produk halal makanan dan minuman. Aturan halal haram sangat berpusat pada aturan terkait penyembelihan daging. Keberadaan daging halal beserta turunannya sangat penting untuk menjain kehalalan rantai produksi selanjutnya.
Maka itu, LPPOM MUI menyelenggarakan Festival Syawal LPPOM MUI 1444 H dengan tema 'Jaminan Halal Dimulai dari Hulu'. Menggandeng Bank Indonesia, LPPOM MUI menggelar BIMTEK Online 'Cara Mudah Sertifikasi halal bagi Rumah Potong Hewan' pada Rabu (24/5/2023).
Festival Syawal LPPOM MUI tahun ini menyasar RPH untuk mengatasi kelangkaan RPH Halal di 34 provinsi di Indonesia. Bentuknya berupa sertifikasi halal gratis untuk mempercepat pasokan daging halal bagi umat Islam.
Tak hanya itu, kegiatan itu juga disemarakkan dengan kegiatan bimbingan teknis meningkatkan pemahaman pelaku usaha, khususnya di RPH, terkait Sistem Jaminan Produk Halal.
Direktur Utama LPPOM MUI, Muti Arintawati, mengungkapkan, tantangan besar dalam sertifikasi halal terkait pasokan bahan baku turunan hewani. Dia mengutip riset Komite Nasional Ekonomi dan Keuangan Syariah (KNEK) bersama Halal Science Center IPB pada 2021 menunjukkan 85% RPH belum memiliki sertifikasi halal.
"Tentu ini bisa menjadi hambatan besar bagi Indonesia yang bercita-cita melakukan sertifikasi 10 juta produk halal," ujar dia.
Pembelian hewan merupakan hulu jaminan produk halal makanan dan minuman. Aturan halal haram sangat berpusat pada aturan terkait penyembelihan daging. Keberadaan daging halal beserta turunannya sangat penting untuk menjain kehalalan rantai produksi selanjutnya.
Maka itu, LPPOM MUI menyelenggarakan Festival Syawal LPPOM MUI 1444 H dengan tema 'Jaminan Halal Dimulai dari Hulu'. Menggandeng Bank Indonesia, LPPOM MUI menggelar BIMTEK Online 'Cara Mudah Sertifikasi halal bagi Rumah Potong Hewan' pada Rabu (24/5/2023).
Festival Syawal LPPOM MUI tahun ini menyasar RPH untuk mengatasi kelangkaan RPH Halal di 34 provinsi di Indonesia. Bentuknya berupa sertifikasi halal gratis untuk mempercepat pasokan daging halal bagi umat Islam.
Tak hanya itu, kegiatan itu juga disemarakkan dengan kegiatan bimbingan teknis meningkatkan pemahaman pelaku usaha, khususnya di RPH, terkait Sistem Jaminan Produk Halal.
Direktur Utama LPPOM MUI, Muti Arintawati, mengungkapkan, tantangan besar dalam sertifikasi halal terkait pasokan bahan baku turunan hewani. Dia mengutip riset Komite Nasional Ekonomi dan Keuangan Syariah (KNEK) bersama Halal Science Center IPB pada 2021 menunjukkan 85% RPH belum memiliki sertifikasi halal.
"Tentu ini bisa menjadi hambatan besar bagi Indonesia yang bercita-cita melakukan sertifikasi 10 juta produk halal," ujar dia.