Hindari Simpan 7 Makanan Ini di Rak Pintu Lemari Es, Kenapa?
Esti setiyowati
Senin, 15 Januari 2024 - 21:00 WIB
ilustrasi
Sebagian orang cenderung memperhatikan tata letak bahan makanan yang akan disimpan di lemari es. Alih-alih memilih makanan yang tepat disimpan di rak kulkas, mayoritas orang lebih terfokus pada ruang kosong yang tersedia.
Bila laci rak atau laci penyimpanan di lemari sudah penuh, maka perhatian akan beralih pada bagian pintu kulkas untuk meletakkan barang-barang.
Namun tahukah Anda bila tak semua makanan dapat disimpan di rak pintu kulkas?
Pakar kuliner, Molly Gordon menyarankan untuk menghindari menyimpan makanan yang mudah rusak di rak pintu lemari pendingin.
"Setiap kali pintu terbuka, apa yang ada di pintu terkena udara lingkungan yang panas atau hangat," kata Gordon, disadur dari Southern Living, Senin (15/1/2024).
Menurut Departmen of Agriculture di Amerika Serikat (USDA), suhu area pintu rentan mengalami fluktuasi dibandingkan rak atau laci penyimpanan lemari es.
Paparan udara bersuhu ruangan dan yang rentan berfluktuasi membuat tujuh jenis makanan ini tidak boleh disimpan di pintu lemari es, yaitu:
Bila laci rak atau laci penyimpanan di lemari sudah penuh, maka perhatian akan beralih pada bagian pintu kulkas untuk meletakkan barang-barang.
Namun tahukah Anda bila tak semua makanan dapat disimpan di rak pintu kulkas?
Pakar kuliner, Molly Gordon menyarankan untuk menghindari menyimpan makanan yang mudah rusak di rak pintu lemari pendingin.
"Setiap kali pintu terbuka, apa yang ada di pintu terkena udara lingkungan yang panas atau hangat," kata Gordon, disadur dari Southern Living, Senin (15/1/2024).
Menurut Departmen of Agriculture di Amerika Serikat (USDA), suhu area pintu rentan mengalami fluktuasi dibandingkan rak atau laci penyimpanan lemari es.
Paparan udara bersuhu ruangan dan yang rentan berfluktuasi membuat tujuh jenis makanan ini tidak boleh disimpan di pintu lemari es, yaitu: