Resep Asem Asem Daging, Masakan Cita Rasa Ndeso yang Selalu Bikin Kangen
Esti setiyowati
Ahad, 17 Maret 2024 - 09:00 WIB
Asem asem daging adalah makanan khas dari Kota Wali Demak, Jawa Tengah yang memadukan rasa gurih, asam, serta pedas yang menyegarkan. Foto:Pinterest-Dapurmamiku
Asem asem daging adalah makanan khas dari Kota Wali Demak, Jawa Tengah yang memadukan rasa gurih, asam, serta pedas yang menyegarkan. Cita rasa yang menggugah selera ini sangat pas untuk santapan sahur Anda.
Penamaan asem asem daging konon berasal dari bahan utama masakan ini yaitu asam jawa.
Selain larutan asam jawa, rasa asam dari masakan ini juga didapat dari belimbing wuluh atau tomat hijau. Sementara rasa pedasnya didapat dari cabai merah dan cabai hijau.
Baca juga:Resep Simpel Kolak Pelangi, Sajian Hangat untuk Berbuka Puasa
Cara pembuatan asem asem jawa terbilang mudah dan bumbunya pun minimalis. Ada banyak resep yang bisa Anda buat untuk mengobati kangen pada kampung halaman, berikut di antaranya:
Dalam buku "Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso", Dian Ayu Puspita menguraikan bahan-bahan untuk membuat asem asem daging, yaitu daging yang bisa diganti dengan iga atau tulangan sapi.
Bahan:
Penamaan asem asem daging konon berasal dari bahan utama masakan ini yaitu asam jawa.
Selain larutan asam jawa, rasa asam dari masakan ini juga didapat dari belimbing wuluh atau tomat hijau. Sementara rasa pedasnya didapat dari cabai merah dan cabai hijau.
Baca juga:Resep Simpel Kolak Pelangi, Sajian Hangat untuk Berbuka Puasa
Cara pembuatan asem asem jawa terbilang mudah dan bumbunya pun minimalis. Ada banyak resep yang bisa Anda buat untuk mengobati kangen pada kampung halaman, berikut di antaranya:
Dalam buku "Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso", Dian Ayu Puspita menguraikan bahan-bahan untuk membuat asem asem daging, yaitu daging yang bisa diganti dengan iga atau tulangan sapi.
Bahan: