Bubur Ayam Indonesia Puncaki Daftar Bubur Terenak di Dunia
Esti setiyowati
Jum'at, 21 Agustus 2026 - 15:40 WIB
Bubur Ayam Indonesia Puncaki Daftar Bubur Terenak di Dunia. Foto: Pexels.
Ensiklopedia kuliner daring, Taste Atlas menempatkan bubur ayam asal Indonesia di peringkat pertama dalam daftar bubur dengan pernilaian terbaik di dunia.
Bubur ayam Indonesiamengalahkan kuliner bubur dari negara-negara lain. Menurut penilaian TasteAtlas, bubur ayam Indonesia memiliki keterkaitan dengan tradisi bubur nasi dari China yang kemudian berkembang menggunakan bahan dan bumbu khas lokal.
Baca juga:Sate Ayam Ponorogo Masuk Daftar 50 Best Chicken Dishes Taste Atlas
Bubur ayam khas Indonesia memili ciri khas gurih kaldu dari rebusan ayam. Kaldu dari rebusan tersebut kemudian digunakan untuk memasak nasi hingga teksturnya menjadi lembut, kental, dan mudah disantap.
Di Indonesia, bubur ayam disajikan dengan berbagai pelengkap. Mulai dari irisan daun bawang, bawang goreng, daun seledri atau ketumbar, kacang tanah, kerupuk atau cakwe, hingga irisan telur rebus.
Dalam daftar Top 100 Porridges in the World, TasteAtlas menyusun peringkat berdasarkan penilaian para penggunanya.
Platform kuliner tersebut menyebut memiliki sejumlah mekanisme untuk mengenali pengguna asli dan mengabaikan penilaian dari bot maupun rating yang dianggap didorong sentimen nasionalisme atau patriotisme lokal.
Bubur ayam Indonesiamengalahkan kuliner bubur dari negara-negara lain. Menurut penilaian TasteAtlas, bubur ayam Indonesia memiliki keterkaitan dengan tradisi bubur nasi dari China yang kemudian berkembang menggunakan bahan dan bumbu khas lokal.
Baca juga:Sate Ayam Ponorogo Masuk Daftar 50 Best Chicken Dishes Taste Atlas
Bubur ayam khas Indonesia memili ciri khas gurih kaldu dari rebusan ayam. Kaldu dari rebusan tersebut kemudian digunakan untuk memasak nasi hingga teksturnya menjadi lembut, kental, dan mudah disantap.
Di Indonesia, bubur ayam disajikan dengan berbagai pelengkap. Mulai dari irisan daun bawang, bawang goreng, daun seledri atau ketumbar, kacang tanah, kerupuk atau cakwe, hingga irisan telur rebus.
Dalam daftar Top 100 Porridges in the World, TasteAtlas menyusun peringkat berdasarkan penilaian para penggunanya.
Platform kuliner tersebut menyebut memiliki sejumlah mekanisme untuk mengenali pengguna asli dan mengabaikan penilaian dari bot maupun rating yang dianggap didorong sentimen nasionalisme atau patriotisme lokal.