Ubah Gaya Hidup dengan Dukung Pola Makan Berkelanjutan
Muhammad rifai akif
Rabu, 01 Desember 2021 - 17:18 WIB
Limbah makanan yang terbuang. Foto: LANGIT7/iStock
Perusahaan elektronik, Electrolux bersama Zero Waste Indonesia berkolaborasi mengkampanyekan pola makan berkelanjutan untuk mengurangi limbah makanan.
Saat ini 30 persen emisi global, berasal dari produksi makanan, namun sepertiga atau 1,3 milyar ton diproduksi terbuang sia-sia setiap tahunnya. Tingginya sampah makanan yang terbuang berbanding lurus dengan kesadaran masyarakat yang masuk kurang terhadap pola makanan berkelanjutan.
Baca juga: Nana Mirdad dan Andrew White Kompak Terapkan Pola Makan Sehat dalam Keluarga
“Ada banyak hal yang bisa kita lakukan untuk meringankan dampak iklim, dan mengonsumsi lebih banyak makanan nabati adalah salah satu cara paling sederhana. Beralih ke pola makan nabati dapat membantu mengurangi dampak terhadap lingkungan dalam hal emisi karbon, jumlah oksigen, degradasi tanah, dan persediaan air,” kata PR Manager Zero Waste Indonesia Fildzah Amalia, dalam acara kampanye Electrolux Make It Last (Taste) Selasa (30/11/2021).
Zero Waste Indonesia (ZWID) sendiri merupakan komunitas berbasis online pertama di Indonesia, yang didirikan oleh oleh Maurilla Imron dan Kirana Agustina di tahun 2018. Tujuan berdirinya komunitas ini adalah untuk mengajak masyarakat Indonesia menjalani gaya hidup nol sampah (Zero Waste Lifestyle).
Kondisi di Indonesia sangat ironis sekali. Di satu sisi sebagai penyumbang sampah makanan terbanyak dan disisi lain masih banyak masyarakat Indonesia yang kekurangan gizi.
"Menurut data yang ada di kami, 40% dari total sampah di Indonesia adalah sampah makanan. Dan sayuran yang paling menyumbangkan sampah makanan." sebut Fildzah Amalia yang akrab disapa Icha.
Saat ini 30 persen emisi global, berasal dari produksi makanan, namun sepertiga atau 1,3 milyar ton diproduksi terbuang sia-sia setiap tahunnya. Tingginya sampah makanan yang terbuang berbanding lurus dengan kesadaran masyarakat yang masuk kurang terhadap pola makanan berkelanjutan.
Baca juga: Nana Mirdad dan Andrew White Kompak Terapkan Pola Makan Sehat dalam Keluarga
“Ada banyak hal yang bisa kita lakukan untuk meringankan dampak iklim, dan mengonsumsi lebih banyak makanan nabati adalah salah satu cara paling sederhana. Beralih ke pola makan nabati dapat membantu mengurangi dampak terhadap lingkungan dalam hal emisi karbon, jumlah oksigen, degradasi tanah, dan persediaan air,” kata PR Manager Zero Waste Indonesia Fildzah Amalia, dalam acara kampanye Electrolux Make It Last (Taste) Selasa (30/11/2021).
Zero Waste Indonesia (ZWID) sendiri merupakan komunitas berbasis online pertama di Indonesia, yang didirikan oleh oleh Maurilla Imron dan Kirana Agustina di tahun 2018. Tujuan berdirinya komunitas ini adalah untuk mengajak masyarakat Indonesia menjalani gaya hidup nol sampah (Zero Waste Lifestyle).
Kondisi di Indonesia sangat ironis sekali. Di satu sisi sebagai penyumbang sampah makanan terbanyak dan disisi lain masih banyak masyarakat Indonesia yang kekurangan gizi.
"Menurut data yang ada di kami, 40% dari total sampah di Indonesia adalah sampah makanan. Dan sayuran yang paling menyumbangkan sampah makanan." sebut Fildzah Amalia yang akrab disapa Icha.