Idul Adha dan Sate Kambing, Begini Cara Efektif Bikin Bara
Ilham anugrah
Selasa, 20 Juli 2021 - 15:33 WIB
Ilustrasi bara dari arang. Foto: istimewa
Merayakan Idul Adha identik dengan membakar atau memanggang sate daging kambing. Namun, pekerjaan paling melelahkan sebelum daging dibakar, yakni membuat arang menjadi bara.
Sebenarnya memang tidak ada cara mudah menyalakan arang menjadi bara. Bahan bakar yang satuitu memang harus dijadikan bara agar bisa mematangkan daging.
Pertama-tama, siapkan panggangan dan arang. Pastikan alat pemanggang diletakkan di tempat yang luas dan aman. Kedua, bersihkan pemanggang agar terbebas dari debu dan kotoran.
Ketiga, siapkan arang berukuran sesuai dengan alat pemanggang. Selain itu, arang bisa juga dicampur bersama batok kelapa atau kayu agar api mampu tahan lama serta mengeluarkan aroma khas.
Keempat, tatalah arang berbentuk piramida pada bagian bawah panggangan. Komposisi sepertiitu membantu api agar menyebar secara rata.
Kelima, gunakan cairan atau bahan bakar minyakuntuk membasahi arang. Tunggu tiga hingga lima menit agar meresappada arang. Setelah itu nyalakan api menggunakan korek pada bagian arang yang terkena cairan. Setelah itu, biarkan api membakar arang sekitar 10-15 menit hingga kemudian menjadi bara.
Jika arang sudah berwarna putih keabuan dan kemerahan pada bagian tengah, itu artinya arang sudah siap digunakan untuk memanggang sate. Jangan lupa menggunakan penjepit untuk menata arang.
Sebenarnya memang tidak ada cara mudah menyalakan arang menjadi bara. Bahan bakar yang satuitu memang harus dijadikan bara agar bisa mematangkan daging.
Pertama-tama, siapkan panggangan dan arang. Pastikan alat pemanggang diletakkan di tempat yang luas dan aman. Kedua, bersihkan pemanggang agar terbebas dari debu dan kotoran.
Ketiga, siapkan arang berukuran sesuai dengan alat pemanggang. Selain itu, arang bisa juga dicampur bersama batok kelapa atau kayu agar api mampu tahan lama serta mengeluarkan aroma khas.
Keempat, tatalah arang berbentuk piramida pada bagian bawah panggangan. Komposisi sepertiitu membantu api agar menyebar secara rata.
Kelima, gunakan cairan atau bahan bakar minyakuntuk membasahi arang. Tunggu tiga hingga lima menit agar meresappada arang. Setelah itu nyalakan api menggunakan korek pada bagian arang yang terkena cairan. Setelah itu, biarkan api membakar arang sekitar 10-15 menit hingga kemudian menjadi bara.
Jika arang sudah berwarna putih keabuan dan kemerahan pada bagian tengah, itu artinya arang sudah siap digunakan untuk memanggang sate. Jangan lupa menggunakan penjepit untuk menata arang.