Resep Jajanan Viral, Cara Bikin Kue Pancong Balap Bekasi

LANGIT7.ID, Jakarta - Kue pancong balap merupakan jajanan yang lagi ngetren di Bekasi. Makanan yang sempat viral di media sosial ini bisa dibuat di rumah dengan bahan-bahan simpel.

Resep jajanan viral ini bisa dibuat dengan cara sederhana yakni tanpa mixer. Tapi hal ini cukup memakan waktu, sehingga Sahabat Langit7 harus lebih dulu menyiapkan alat tersebut.

Bahan-bahan untuk membuat kue pancong balap lumayan simpel dan mudah didapat. Makanan ini paling enak disajikan dengan keju dan coklat plus susu, disajikan setengah matang.

Baca Juga: Makanan Favorit Banyak Orang, Coba Resep Bakso Kenyal dan Enak

Berikut bahan-bahan untuk resep jajanan viral pancong balap:

1. Susu bubuk
2. Tepung terigu
3. Gula pasir
4. Margarin cair
5. Telur
6. Baking soda
7. Soda kue
8. Ragi instan
9. garam
10. air

Cara pembuatan:

1. Mula-mula aduk 3 butir telur dengan mixer. Lalu masukkan tepung terigu dan aduk kembali hingga merata.

2. Masukan bahan-bahan 100 gram gula pasir, 1 1/4 sendok teh baking soda, 3/4 sendok teh soda kue, 1 sendok teh ragi instan, 1/4 garam dan 300 mili liter air. Lalu aduk lagi sampai merata.

3. Langkah selanjutnya, masukkan dua saset susu bubuk atau sekitar 55 gram ke dalam adonan dan margarin yang sudah dicairkan. Lalu aduk kembali.

4. Setelah adonan diaduk merata, siapkan loyang kue pancong. Oleskan margarin di loyang kue agar tidak lengket. Lalu masak kue pancong selama kurang lebih 5-10 menit (tergantung sajian, matang atau setengah matang).

5. Angkat kue pancong dari loyang, kemudian tambahkan topping coklat, keju dan susu kental manis.

6. Kue pancong balap siap disantap.