Polifenol

Penelitian Harvard mengungkap manfaat mengejutkan cokelat hitam dalam menurunkan risiko diabetes tipe 2 hingga 21%. Dibandingkan cokelat susu, dark chocolate yang kaya polifenol terbukti lebih sehat untuk manajemen berat badan jangka panjang, meski keduanya memiliki kandungan kalori dan lemak jenuh sama.