Tiga Srikandi Akademisi, Hasilkan Produk Yogurt Berkhasiat Atasi Kolesterol Jahat
Mahmuda attar hussein
Ahad, 06 Februari 2022 - 13:34 WIB
Tiga peneliti UGM inovator yogurt berkhasiat atasi kolesterol jahat. Foto: Universitas Widya Mataram
Yogurt memiliki segudang manfaat yang bagi kesehatan. Produk olahan susu satu ini mengandung probiotik yang terbukti dapat membantu mengatasi masalah pencernaan.
Selain itu, yogurt juga telah diproduksi dalam berbagai varian rasa, bentuk, dan kemasan. Seperti frozen yogurt, cair, dan krim, serta dengan berbagai bahan campuran yang menyehatkan.
Kali ini, datang varian baru dari yogurt yang dikembangkan peneliti Universitas Widya Mataram (UWM) berkolaborasi dengan peneliti dari Universitas Gadjah Mada (UGM).
Baca juga: Mohiuddin, Dokter Muslim yang Sukses Lakukan Cangkok Jantung Babi ke Manusia
Dilansir new.widyamataram.ac.id, produk yang dikembangkan oleh akademisi itu diberi nama Family Yogurt. Diyakini, produk ini menjadi alternatif bagi konsumen yang ingin menjaga kesehatan sistem pencernaan dan efek kesehatan lainnya.
Dikatakan alternatif, karena Family Yogurt sendiri menggunakan bahan yang di dalamnya terdapat sayur jenis seledri atau apium graveolens. Dengan kata lain, produk ini juga bisa disebut dengan yogurt seledri.
Peneliti dari Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Sain dan Teknologi (FST) UWM, Ambar Rukmini menjelaskan, saat ini proses kelayakan produk dan gak intelektual dari Family Yogurt telah rampung.
Selain itu, yogurt juga telah diproduksi dalam berbagai varian rasa, bentuk, dan kemasan. Seperti frozen yogurt, cair, dan krim, serta dengan berbagai bahan campuran yang menyehatkan.
Kali ini, datang varian baru dari yogurt yang dikembangkan peneliti Universitas Widya Mataram (UWM) berkolaborasi dengan peneliti dari Universitas Gadjah Mada (UGM).
Baca juga: Mohiuddin, Dokter Muslim yang Sukses Lakukan Cangkok Jantung Babi ke Manusia
Dilansir new.widyamataram.ac.id, produk yang dikembangkan oleh akademisi itu diberi nama Family Yogurt. Diyakini, produk ini menjadi alternatif bagi konsumen yang ingin menjaga kesehatan sistem pencernaan dan efek kesehatan lainnya.
Dikatakan alternatif, karena Family Yogurt sendiri menggunakan bahan yang di dalamnya terdapat sayur jenis seledri atau apium graveolens. Dengan kata lain, produk ini juga bisa disebut dengan yogurt seledri.
Peneliti dari Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Sain dan Teknologi (FST) UWM, Ambar Rukmini menjelaskan, saat ini proses kelayakan produk dan gak intelektual dari Family Yogurt telah rampung.