Tips Chef Norman Siapkan Makan Sahur dan Buka Puasa Sehat Juga Hemat
Fifiyanti Abdurahman
Rabu, 30 Maret 2022 - 16:18 WIB
Chef Norman Ismail. Foto: Instagram/Chef Norman Ismail
Menjelang Ramadhan, masyarakat Indonesia mulai sibuk menyiapkan bahan makanan untuk panganan saat sahur dan berbuka puasa. Memasak sendiri saat bulan puasa menjadi pilihan, lantaran makanan lebih terkontrol dari sisi gizi dan kebersihannya. Alhasil, ibadah puasa pun jadi lebih lancar, karena makanan yang sehat membuat tubuh lebih fit menjalani ibadah di bulan Ramadhan.
Mengamini hal tersebut, Chef Norman Ismail mengatakan ada beberapa hal yang harus diperhatikan untuk mendapatkan makanan sehat dan anti ribet di saat sahur atau berbuka puasa.
Baca juga: Chef Norman Ismail Berbagi Tips Membuat Makanan Sehat
"Pertama pembuatan makanan bisa dilihat dari mulai preparation bikin menu, misal untuk satu Minggu. Nah, pertama kita harus tentuin proteinnya dulu," ujarnya dalam acara bertajuk "Berpuasa Sehat agar Tetap Produktif”, Selasa (29/3/2022).
Setelah menentukan protein, langkah selanjutnya adalah menentukan menu harian.
"Misal hari Senin ayam bakar minyak, Selasa ikan bakar dabu-dabu, kemudian hari berikutnya kacang merah dan daging sapi dan seterusnya," ucapnya.
Menurut dia, membuat menu berbuka puasa maupun sahur tidak perlu terlalu banyak. Terpenting protein, karbohidrat, dan lemaknya terpenuhi secara seimbang.
Mengamini hal tersebut, Chef Norman Ismail mengatakan ada beberapa hal yang harus diperhatikan untuk mendapatkan makanan sehat dan anti ribet di saat sahur atau berbuka puasa.
Baca juga: Chef Norman Ismail Berbagi Tips Membuat Makanan Sehat
"Pertama pembuatan makanan bisa dilihat dari mulai preparation bikin menu, misal untuk satu Minggu. Nah, pertama kita harus tentuin proteinnya dulu," ujarnya dalam acara bertajuk "Berpuasa Sehat agar Tetap Produktif”, Selasa (29/3/2022).
Setelah menentukan protein, langkah selanjutnya adalah menentukan menu harian.
"Misal hari Senin ayam bakar minyak, Selasa ikan bakar dabu-dabu, kemudian hari berikutnya kacang merah dan daging sapi dan seterusnya," ucapnya.
Menurut dia, membuat menu berbuka puasa maupun sahur tidak perlu terlalu banyak. Terpenting protein, karbohidrat, dan lemaknya terpenuhi secara seimbang.