Gurih Pedas Garang Asem Asli Jateng untuk Santap Sahur
Fifiyanti Abdurahman
Rabu, 27 April 2022 - 17:38 WIB
Makanan tradisional Indonesia, Garang Asem. Foto: Langit7/iStock
Pernahkah Sahabat mencicipi Garang Asem, makanan tradisional asal Jawa Tengah? Masakan berbahan dasar ayam yang diperkaya dengan rasa asam dan pedas menjadikan makanan ini memiliki keunikan tersendiri.
Sekilas bila dilihat dari tampilannya, Garang Asem terlihat seperti pepes. Tak salah bila banyak yang mengira seperti itu, karena cara memasaknya pun dengan metode kukus.
Cara memasak Garang Asam bisa dibilang kurang praktis, namun buat Sahabat yang ingin bernostalgia dengan kampung halaman bisa membuatnya sendiri di rumah.
Baca juga: Tips Chef Norman Siapkan Makan Sahur dan Buka Puasa Sehat Juga Hemat
Bahan:
- 1/2 ekor ayam kampung
- Lengkuas
Sekilas bila dilihat dari tampilannya, Garang Asem terlihat seperti pepes. Tak salah bila banyak yang mengira seperti itu, karena cara memasaknya pun dengan metode kukus.
Cara memasak Garang Asam bisa dibilang kurang praktis, namun buat Sahabat yang ingin bernostalgia dengan kampung halaman bisa membuatnya sendiri di rumah.
Baca juga: Tips Chef Norman Siapkan Makan Sahur dan Buka Puasa Sehat Juga Hemat
Bahan:
- 1/2 ekor ayam kampung
- Lengkuas