Mencicipi Surabi Kalibeluk, Kuliner Tradisional Khas Batang
Hasanah syakim
Selasa, 24 Mei 2022 - 20:30 WIB
Surabi Kalibeluk masih dibuat dengan cara-cara tradisional (foto: visitjateng.go.id)
Indonesia memiliki ragam kuliner tradisional dengan cita rasa yang khas serta rasa yang berbeda di setiap daerahnya, salah satunya serabi khas Batang atau kerap disebut Serabi Kalibeluk
Kuliner tradisional yang mempunyai ciri khas di mana bentuk dari surabi ini berdiameter kurang lebih 10 cm dengan rasa manis dan gurih yang menjadi satu.
Disebut Surabi Kalibeluk karena tempat pembuatan surabi ini berpusat di Desa Kalibeluk, Batang.
Setiap pagi sekitar pukul 06.30 banyak ditemukan para pedagang rumahan yang berjualan surabi, dan siang hari pembeli biasanya mendatangi Pasar Warungasem untuk membeli surabi.
Baca juga:Cicipi Kuliner Khas Betawi, Si Cantik Putu Mayang
Dilansir dari visitjawatengah.jatengprov.go.id, daya tarik kuliner ini dilihat dari proses pembuatannya yang masih menggunakan cara tradisional.