Ganti Topping Kopimu, Taburan Rempah Jauh Lebih Sehat
Muhammad rifai akif
Senin, 20 September 2021 - 23:57 WIB
Secangkir kopi. Memberi taburan rempah pada kopi lebih menyehatkan menurut pakar kesehatan Foto: Pexels
Para pecinta kopi sepertinya jarang tidak menyeruput kopi pada pagi hari. Selain bisa membuat tubuh lebih terjaga, kopi juga bermanfaat bagi kesehatan karena mengandung antioksidan, potasium hingga vitamin B kompleks.
Namun bagi yang suka menambahkan krim atau sirup dalam kopi, sepertinya harus mulai meninggalkan kebiasaan itu. Sebab para ahli lebih merekomendasikan tambahan rempah-rempah seperti kunyit pada minuman kesayangan ini.
“Lada hitam, jahe, kayu manis, kunyit hingga vanila bisa menjadi alternatif pengganti krim atau sirup dalam kopi Anda. Penggunaan rempah-rempah bisa meningkatkan asupan antioksidan Anda,” kata Dunn seperti dilansir dari Health Digest, Kamis (16/9/2021) pekan lalu.
Kopi kunyit menjadi salah satu kopi rempah yang ngetren di dunia. Apalagi perpaduan ini sarat dengan antioksidan dan senyawa bioaktif yang mendukung kesehatan optimal.
Studi tahun 2017 yang diterbitkan dalam Jurnal Foods mengatakan bahwa kurkumin, senyawa aktif dalam kunyit, melawan stres oksidatif dan peradangan.
Para ilmuwan percaya kunyit dapat mengurangi rasa sakit radang sendi, meningkatkan lipid darah, dan meningkatkan kekuatan otak.
Baca Juga
Namun bagi yang suka menambahkan krim atau sirup dalam kopi, sepertinya harus mulai meninggalkan kebiasaan itu. Sebab para ahli lebih merekomendasikan tambahan rempah-rempah seperti kunyit pada minuman kesayangan ini.
“Lada hitam, jahe, kayu manis, kunyit hingga vanila bisa menjadi alternatif pengganti krim atau sirup dalam kopi Anda. Penggunaan rempah-rempah bisa meningkatkan asupan antioksidan Anda,” kata Dunn seperti dilansir dari Health Digest, Kamis (16/9/2021) pekan lalu.
Kopi kunyit menjadi salah satu kopi rempah yang ngetren di dunia. Apalagi perpaduan ini sarat dengan antioksidan dan senyawa bioaktif yang mendukung kesehatan optimal.
Studi tahun 2017 yang diterbitkan dalam Jurnal Foods mengatakan bahwa kurkumin, senyawa aktif dalam kunyit, melawan stres oksidatif dan peradangan.
Para ilmuwan percaya kunyit dapat mengurangi rasa sakit radang sendi, meningkatkan lipid darah, dan meningkatkan kekuatan otak.
Baca Juga