Daging Halal: Menyembelih Tidak Harus Membaca Bismillah, Begini Penjelasannya
Miftah yusufpati
Rabu, 28 Mei 2025 - 17:15 WIB
Sembelihan ahli kitab adalah halal kendati dalam menyembelih mereka tidak membaca bismillah. Ilustrasi: Ist
LANGIT7.ID- Prof Dr M Quraish Shihab mengatakan Al-Qur'an mengharamkan memakan sembelihan yang disembelih bukan atas nama Allah. Atau dalam redaksi lain: "Janganlah kamu memakan apa-apa yang tidak disebut nama Allah atasnya, karena yang demikian itu adalah kefasikan." (QS Al-An‘ām [6]: 121)
Dalam bukunya berjudul "Wawasan Al-Quran", Quraish menjelaskan bahwa dari sini, lahir pembahasan panjang lebar tentang syarat-syarat penyembelihan yang harus dipenuhi agar binatang darat halal untuk dimakan.
Secara umum, syarat-syarat tersebut berkaitan dengan: (a) penyembelih, (b) cara dan tujuan penyembelihan, (c) anggota tubuh binatang yang harus disembelih, dan (d) alat penyembelihan.
Al-Qur'an secara eksplisit berbicara tentang poin (a) dan (b), serta mengisyaratkan poin (c) dan (d).
Surah Al-Mā'idah (5): 5 menegaskan: "Makanan (sembelihan) Ahlul Kitab halal untuk kamu."
Dari ayat ini, para ulama menyimpulkan bahwa penyembelihan harus dilakukan oleh seseorang yang beragama Islam atau termasuk Ahlul Kitab (Yahudi atau Nasrani).
Baca juga: Makanan Halal Menurut Al-Quran: Makanan Nabati dan Hewani
Dalam bukunya berjudul "Wawasan Al-Quran", Quraish menjelaskan bahwa dari sini, lahir pembahasan panjang lebar tentang syarat-syarat penyembelihan yang harus dipenuhi agar binatang darat halal untuk dimakan.
Secara umum, syarat-syarat tersebut berkaitan dengan: (a) penyembelih, (b) cara dan tujuan penyembelihan, (c) anggota tubuh binatang yang harus disembelih, dan (d) alat penyembelihan.
Al-Qur'an secara eksplisit berbicara tentang poin (a) dan (b), serta mengisyaratkan poin (c) dan (d).
Surah Al-Mā'idah (5): 5 menegaskan: "Makanan (sembelihan) Ahlul Kitab halal untuk kamu."
Dari ayat ini, para ulama menyimpulkan bahwa penyembelihan harus dilakukan oleh seseorang yang beragama Islam atau termasuk Ahlul Kitab (Yahudi atau Nasrani).
Baca juga: Makanan Halal Menurut Al-Quran: Makanan Nabati dan Hewani