Waspada! Konsumsi Gula Berlebih Picu Penuaan Dini

LANGIT7.ID - Sahabat Langit 7 suka ngemil? suka minum es kopi atau minuman dingin dalam kemasan? suka minum soda? Semua itu memiliki kandungan gula yang tinggi. Dan bahayanya, konsumsi tinggi glukosa atau gula ternyata mempercepat proses penuaan dini.

Di dalam tubuh ada yang disebut sebagai proses glikasi yaitu gula di dalam tubuh yang diproses oleh enzim menjadi tenaga dan simpanan lemak di tubuh. Nah hal itu masih bersifat normal atau fisiologis.

Namun menurut Dosen Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia dr Agung M Rheza, jika konsumsi gula berlebihan, gula akan berada di luar sel dalam bentuk fruktosa dan galaktosa dan akan dimulailah proses glikasi, tanpa melewati enzim dengan hasil akhir AGEs (advanced glycation end products) yg sangat merugikan tubuh.

"Gampangnya, kalau sudah ada AGEs ini maka prosesnya menjadi penyakit/ patologis. Penyakit-penyakit yg disebabkan AGEs antara lain: katarak pada mata dan asam urat di sendi. Nah kalau di kulit akan menyebabkan penuaan dini," kata dr Agung melalui akun Twitternya, dikutip Sabtu (4/9/2021).

Di zaman banyak pilihan cemilan seperti sekarang ini, kata dr Agung, kita harus pintar-pintar memilih makanan, karena ternyata proses glikasi ini juga bisa terjadi di luar tubuh alias tanpa enzim. Misalnya proses karamelisasi makanan.

"Nah tanpa basa-basi, ini intinya: semua proses glikasi dari awal sampai akhir akan menghasilkan radikal bebas (karena tanpa enzim). Ini nih si culprit yg merugikan kulit kita," jelasnya.

Sebenarnya, kata dr Agung, AGEs ini akan dikeluarkan oleh ginjal dalam bentuk urin. Namun seiring ginjal juga kena efek dari reaksi oksidatif tadi, maka fungsinya juga akan menurun.

Sementara di kulit, struktur utama yang terkena dampaknya adalah kolagen. Dimana kolagen ini fungsi utamanya adalah untuk kelenturan kulit dan jika rusak akan menyebabkan keriput di wajah.

Jadi untuk mencegah penuaan dini, dr Agung menegaskan agar kita menghindari konsumsi gula berlebih. Cukup konsumsi gula sebanyak 25 gram per hari untuk wanita dan 40 gram per hari untuk pria.

Selain itu, ia menyarankan agar kita menggunakan sunblock setiap 3 jam di antara pukul 06.00 sampai 15.00 di luar maupun dalam ruangan. Lalu perbanyak konsumsi protein untuk tenaga serta kurangi konsumsi karbohidrat dan lemak berlebihan.