Jangan Asal Santap, 9 Makanan Sehat dan Simpel Ini yang Dibutuhkan Tubuh Saat Buka Puasa

LANGIT7.ID-, Jakarta - - Saat berbuka puasa rasanya ingin menyantap berbagai macam makanan, lantaran telah seharian menahan lapar. Tunggu dulu, Anda juga harus perhatikan apa yang dibutuhkan tubuh jadi bukan hanya asal makan yang penting perut kenyang.

Mengutip British Nutrition Foundation, jenis makanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa adalah makanan yang tinggi serat dan rendah lemak. Apabila ingin mengonsumsi sesuatu yang manis, pastikanlah makanan atau minuman tersebut mengandung gula alami.

Selain itu, perlu diingat bahwa 60% dari tubuh manusia terdiri dari air. Dengan demikian, kestabilan cairan di dalam tubuh menjadi hal yang sangat pentina. Jangan lupa untuk minum air mineral saat berbuka puasa, agar terhindar dari dehidrasi dan menjaga kelancaran metabolisme.

Berikut ini rekomendasi menu buka puasa yang sehat dan simpelisa b Anda beli ataupun bikin sendiri di rumah:

1. Air Kelapa Muda



Segarnya air kelapa muda dapat menghilangkan dahaga setelah berpuasa seharian. Selain itu, kandungan elektrolitnya dapat menjaga keseimbangan cairan di dalam tubuh.

Selain itu, manfaat lainnya adalah membantu meningkatkan kesehatan ginjal. Sebagai catatan, manfaat ini hanya bisa didapat apabila Anda mengonsumsi air kelapa asli. Jadi, hindari air kelapa kemasan ya! Sebab air kelapa kemasan mengandung pemanis buatan, sehingga kandungan di dalamnya tidak lagi sama dengan air kelapa asli.

2. Kurma



Kurma adalah salah satu "hidangan wajib" di Bulan Ramadan. Rasanya yang manis sangat memanjakan lidah setelah menahan lapar seharian. Tidak hanya manis, buah khas Timur Tengah ini memiliki nutrisi yang sangat lengkap, mulai dari dari protein, vitamin, mineral, dan serat.

Buah kurma juga memiliki kandungan polifenol yang tinggi. Polifenol adalah salah satu jenis antioksidan yang dapat membantu tubuh mencegah berbagai jenis penyakit, termasuk kanker. Bahkan, kandungan polifenol di dalam kurma lebih tinggi dari buah lainnya.

Baca juga: Simak 9 Persiapan Fisik Jelang Ramadhan Ini, Agar Puasa Lancar Tanpa Gangguan Kesehatan

3. Teh Hijau

Bagi Anda yang sudah berada masa pradiabetes atau bahkan diabetes, sebaiknya mempertimbangkan untuk mengurangi minum-minuman manis. Contohnya adalah teh manis dan berbagai olahan teh kekinian.

Sebagai alternatif penggantinya, Anda bisa minum teh hijau yang hangat dan tetap menyegarkan.

Dilansir dari Healthline, teh hijau adalah salah satu minuman sehat yang kaya akan antioksidan. Beberapa fungsi antioksidan dalam teh hijau adalah meningkatkan fungsi otak, meluruhkan lemak, mencegah kanker, dan menurunkan risiko penyakit jantung.

4. Salad Buah



Menu ini selain segar dan sehat, tidak sulit juga untuk dibuat sendiri di rumah. Anda hanya perlu mencuci buah-buahan yang telah disiapkan, lalu potong menjadi potongan kecil. Supaya semakin lezat dan segar, tambahkanlah yogurt, mayones, dan keju parut.

Fakta menariknya, mengonsumsi salad buah, dapat membantu Anda mengurangi risiko penyakit jantung.

5. Jus Buah

Selain salad, jus buah juga bisa jadi alternatif hidangan berbuka puasa yang sederhana, sehat, dan lezat. Rasa manis dan segar yang alami dari buah akan melepaskan dahaga setelah seharian berpuasa.

Supaya lebih segar, Anda boleh menambahkan beberapa potong es batu. Namun, hindarilah menggunakan gula, terutama Anda yang menderita pradiabetes dan diabetes.

Selain itu, Anda juga perlu memperhatikan intensitas mengonsumsi jus. Apabila terlalu banyak mengonsumsi jus buah, berat badan dan kadar gula darah Anda bisa meningkat.

6. Kentang Tumbuk (Mashed Potato)



Kentang tumbuh dapat menjadi alternatif sehat bagi Anda yang bosan makan nasi sebagai makanan pokok. Kabar baiknya, kentang kaya akan serat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan Anda.

Beberapa manfaat makanan yang tinggi akan serat di antaranya adalah sebagai berikut:
- Mencegah penyakit jantung
- Menjaga keseimbangan kadar kolesterol
- Menjaga kadar gula darah

Selain itu, kentang juga bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Dengan begitu, Anda dapat menghindari perilaku makan berlebihan saat berbuka puasa.

7. Gado-Gado



Gado-gado adalah salah satu makanan tradisional yang memiliki banyak manfaat. Dalam satu porsi gado-gado, Anda dapat menemukan berbagai jenis sayuran yang kaya nutrisi.

Mulai dari sayur kangkung, kacang panjang, pare, tauge, bayam, labu siam, mentimun, hingga tahu dan tempe, sudah terdapat dalam satu porsi gado-gado. Ragam sayuran ini mengandung sejumlah vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh.

Namun, yang harus Anda perhatikan adalah saat merebus sayur-sayur tersebut. Hindarilah merebus sayur terlalu lama agar tidak lembek. Sayur yang terlalu lembek merupakan salah satu indikator bahwa sayur dimasak terlalu matang. Jika ini terjadi, nilai nutrisinya sudah jauh berkurang dibandingkan jika sayur masih segar.

Baca juga: Resep Tori Paitan Ramen ala Chef Devina Hermawan, Menu Buka Puasa Mewah di Rumah

8. Sup Sayur

Apabila Anda mencari sesuatu yang hangat sebagai hidangan berbuka, sup sayur adalah pilihan yang sangat tepat.

Dalam penelitian yang dimuat jurnal Plants, tertulis bahwa sayur sup merupakan salah satu makanan yang menjadi sumber nutrisi, vitamin, dan serat yang sangat penting bagi tubuh.

Selain itu, sayur sup juga dapat meningkatkan hidrasi pada tubuh manusia. Hal ini sangat baik bagi Sahabat MIKA yang telah berpuasa seharian. Makan sup, tidak hanya sehat dan mengenyangkan, tetapi juga mengembalikan keseimbangan cairan tubuh.

Di samping itu, sayur sup juga dapat memberikan efek rasa kenyang lebih lama. Dengan begitu, makanan ini akan membantu menjaga berat badan dan menghindari makan secara berlebihan.

9. Sayur Kacang

Selain sayur sup, hidangan sayur kacang juga jadi ide yang bagus sebagai santapan sehat untuk berbuka puasa.

Kandungan protein yang tinggi dalam sayur kacang, akan memberikan Anda energi. Dengan begitu, Anda akan tampak segar ketika beraktivitas kembali setelah berbuka, misalnya untuk tarawih, bekerja, atau mempersiapkan kebutuhan untuk mudik.

Selain itu, kacang juga berkhasiat dalam menjaga kadar gula darah dalam tubuh dalam jumlah yang tepat. Maka dari itu, jenis sayur ini pilihan yang tepat untuk berbuka puasa.

Baca juga: 5 Persiapan Penting Jelang Ramadhan, Mulai dari Hati, Ilmu Hingga Harta