Konsumsi Pistachio Rutin Bantu Tingkatkan Kesehatan Mata

LANGIT7.ID-Jakarta; Kacang Pistachio tengah populer belakangan ini di dunia kuliner. Beberapa resep makanan menggunakannya sebagai topping pengganti kacang almond atau mede yang sudah populer sebelumnya.

Kacang yang populer di daerah wilayah Timur Tengah ini hingga Eropa ini bisa menjadi cemilan yang sehat. Salah satu manfaat mengonsumsi Pistachio secara rutin bagus untuk kesehatan mata.

Dikutip dalam siaran Medical Daily pada Selasa (29/10), menurut hasil penelitian tersebut rutin mengonsumsi dua genggam atau sekitar dua ons pistachio setiap hari selama sekitar tiga bulan berkaitan dengan peningkatan signifikan kepadatan optik pigmen makula (Macular Pigment Optical Density/MPOD).

MPOD merupakan ukuran penting kesehatan penglihatan, dengan kadar yang lebih tinggi menunjukkan kesehatan mata yang lebih baik. Kadar MPOD yang lebih tinggi melindungi mata dari cahaya biru dan kerusakan terkait usia.

Kadar MPOD peserta diukur setelah mereka diberi makanan normal dan setelah mengonsumsi dua ons pistachio per hari selama 12 minggu. Para peneliti mendapati peningkatan MPOD yang nyata hanya dalam enam minggu konsumsi pistachio rutin.

:Dengan hanya memasukkan segenggam pistachio ke dalam makanan, Anda dapat meningkatkan asupan lutein, yang sangat penting untuk melindungi mata," kata Dr. Tammy Scott selaku peneliti.

Menurut penelitian, kadar lutein yang lebih tinggi berkaitan dengan peningkatan kinerja kognitif, termasuk memori dan kecepatan pemrosesan yang lebih baik. Selain baik untuk kesehatan mata, lutein juga mendukung kesehatan otak dengan mengurangi penurunan fungsi kognitif.(*)