Waktu yang Tepat Minum Kopi agar Multivitamin Tetap Efektif, Menurut Ahli

LANGIT7.ID-Jakarta; Menjaga kesehatan tidak hanya tentang asupan nutrisi, tetapi juga waktu konsumsinya. Salah satu kesalahan yang sering dilakukan adalah mengonsumsi kopi berdekatan dengan multivitamin, yang justru dapat mengurangi manfaat suplemen tersebut.

Menurut dr. Trisni Untari Dewi, SpFK, dosen Fakultas Kedokteran IPB University dan spesialis farmakologi klinik, kopi mengandung kafein dan tanin yang dapat mengganggu penyerapan nutrisi penting.

"Tanin dalam kopi dapat berikatan dengan zat besi, menghambat penyerapannya di usus," jelasnya. Sementara itu, kafein tidak hanya mengurangi penyerapan kalsium tetapi juga meningkatkan pembuangannya melalui urine, berpotensi memengaruhi kesehatan tulang jika asupan kalsium tidak mencukupi.

Tak berhenti di situ, kafein juga mempercepat pengeluaran vitamin larut air seperti vitamin C, B1, dan B6. Artinya, minum kopi bersamaan dengan multivitamin bisa membuat manfaat suplemen tersebut tidak optimal.

Solusi dari Pakar
Agar nutrisi tetap terserap dengan baik, dr. Trisni menyarankan memberi jarak 1–2 jam antara konsumsi multivitamin dan kopi. Misalnya, jika Anda minum vitamin saat sarapan pukul 7 pagi, tunggu hingga pukul 9 untuk menikmati kopi.

Selain itu, penting untuk mencukupi asupan air putih setelah minum kopi guna menjaga keseimbangan cairan tubuh dan mendukung fungsi nutrisi secara maksimal.

Dengan mengatur waktu konsumsi, Anda tetap bisa menikmati kopi tanpa mengorbankan manfaat multivitamin yang dikonsumsi.(*/saf/ipb)