Foodbank

Dosen UMMAD hitung emisi dari limbah makanan melalui foodbank. Riset ini jadi benchmark nasional pengurangan sampah dan gas rumah kaca.

Pahlawan tak hanya mereka yang berjuang di medan perang di masa perjuangan. Mereka yang berjuang di jalan lain untuk kemaslahatan umat pun pantas disematkan sebagai pahlawan.

Banyak yang tidak menyadari makanan banyak terbuang dari industri catering, industri hospitality, bakery atau industri makanan lainnya. Standar Operasional Prosedur umumnya yang menjadi faktor makanan lewat satu hari harus dibuang.