8 Rekomendasi Serabi Otentik dan Lezat di Indonesia
Esti setiyowati
Selasa, 18 Juli 2023 - 08:00 WIB
Serabi adalah makanan khas berbahan dasar tepung beras dan santan yang menjadi salah satu kuliner tradisional Indonesia.
Serabi, srabi, atau surabi kuah dinobati sebagai salah satu jajanan manis terbaik di dunia versi Taste Atlas. Makanan khas berbahan dasar tepung beras dan santan ini berada di antara jajanan manis Pastel de Nata dari Portugis dan Dondurma dari Turki.
Di Indonesia, orang mengenal serabi atau surabi dengan dua rasa, yaitu manis dan gurih. Namun tiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas sendiri untuk panganan satu ini. Surabi di Bandung rasanya pasti berbeda dengan serabi Solo.
Selain memberi peringkat, Taste Atlas juga memberi rekomendasi panganan asli dari masing-masing negara. Situs pemeringkat perjalanan dan kuliner ini pun memberi sejumlah referensi serabi terbaik di Indonesia berdasarkan penilaian kritikus makanan, di antaranya:
Baca juga:Alhamdulillah! Jepang Izinkan Azan Berkumandang di Masjid
1. Serabi Notosuman Ny Lidia, Jl. Moh Yamin 28, Surakarta, Jawa Tengah
“Manis, padat, lengket, dan halal. Di Solo banyak sekali tempat yang menyajikan Serabi, tapi Serabi Notosuman adalah yang asli.” sebut Taste Atlas, dikutip Senin (17/7/2023).
2. Surabi Cihapit, Jl. Cihapit, Bandung, Jawa Barat
Di Indonesia, orang mengenal serabi atau surabi dengan dua rasa, yaitu manis dan gurih. Namun tiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas sendiri untuk panganan satu ini. Surabi di Bandung rasanya pasti berbeda dengan serabi Solo.
Selain memberi peringkat, Taste Atlas juga memberi rekomendasi panganan asli dari masing-masing negara. Situs pemeringkat perjalanan dan kuliner ini pun memberi sejumlah referensi serabi terbaik di Indonesia berdasarkan penilaian kritikus makanan, di antaranya:
Baca juga:Alhamdulillah! Jepang Izinkan Azan Berkumandang di Masjid
1. Serabi Notosuman Ny Lidia, Jl. Moh Yamin 28, Surakarta, Jawa Tengah
“Manis, padat, lengket, dan halal. Di Solo banyak sekali tempat yang menyajikan Serabi, tapi Serabi Notosuman adalah yang asli.” sebut Taste Atlas, dikutip Senin (17/7/2023).
2. Surabi Cihapit, Jl. Cihapit, Bandung, Jawa Barat