8 Rekomendasi Serabi Otentik dan Lezat di Indonesia

LANGIT7.ID-, Jakarta- - Serabi, srabi, atau surabi kuah dinobati sebagai salah satu jajanan manis terbaik di dunia versi Taste Atlas. Makanan khas berbahan dasar tepung beras dan santan ini berada di antara jajanan manis Pastel de Nata dari Portugis dan Dondurma dari Turki.

Di Indonesia, orang mengenal serabi atau surabi dengan dua rasa, yaitu manis dan gurih. Namun tiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas sendiri untuk panganan satu ini. Surabi di Bandung rasanya pasti berbeda dengan serabi Solo.

Selain memberi peringkat, Taste Atlas juga memberi rekomendasi panganan asli dari masing-masing negara. Situs pemeringkat perjalanan dan kuliner ini pun memberi sejumlah referensi serabi terbaik di Indonesia berdasarkan penilaian kritikus makanan, di antaranya:

Baca juga:Alhamdulillah! Jepang Izinkan Azan Berkumandang di Masjid

1. Serabi Notosuman Ny Lidia, Jl. Moh Yamin 28, Surakarta, Jawa Tengah
“Manis, padat, lengket, dan halal. Di Solo banyak sekali tempat yang menyajikan Serabi, tapi Serabi Notosuman adalah yang asli.” sebut Taste Atlas, dikutip Senin (17/7/2023).

2. Surabi Cihapit, Jl. Cihapit, Bandung, Jawa Barat
"Sensasi manis dan lembut yang akan Anda cicipi sejak gigitan pertama akan memanjakan lidah Anda selamanya. Ini adalah jenis kelezatan yang akan saya nikmati jauh-jauh hari."

3. Serabi Notosuman Ny Handayani, Jl Moh Yamin 51, Surakarta, Jawa Tengah
"Di sini kita bisa mencicipi pancake yang benar-benar enak, sedikit asin dan gurih. Dibuat dengan kelapa, dan dikunyah saat masih hangat - enak. Harus dicoba!"

4. Surabi Imut, Jl. Setiabudhi 189, Bandung, Jawa Barat
"Serabi di sini hadir dalam beberapa variasi yang sangat unik. Pilih pancake cheesy-Oncom, Serabi susu&coklat, atau spesial ayam-telur-keju. Lengkapi perburuan Anda untuk kuliner khas Bandung dengan suguhan ini."

5. Surabi Radja, Jl. Pluto Selatan II (Blok A), Bandung, Jawa Barat
"Rasa yang benar-benar otentik, jenis Serabi ini tidak dapat Anda temukan di tempat lain. Sangat lembut, akan meleleh di mulut Anda."

6. Serabi Kinca Suji - Eka Rasa, Jl. Burangrang, Bandung, Jawa Barat
"Serabi kental dan lembut khas mereka dicelupkan ke dalam sirup Kinca yang manis. Hidangan ini pasti tidak membosankan!"

7. Serabi Dapur Solo Ny Swan, Jl. Matraman Raya 18, Jakarta
"Mau yang lebih tradisional, rasa Solo yang otentik? Cobalah Dapur Solo. Serabi mereka renyah di bagian sisi, lembut di bagian tengah, dan manis di lidah. Sensasional Serabi!"

8. Surabi Bingung, Jl. Dewi Sartika, Tangerang, Banten
“Jika Anda memilih es krim stroberi seperti yang saya lakukan – mahakarya kombinasi antara es krim dingin dan manis serta Serabi yang lembut dan gurih – pastikan Anda makan dengan cepat sebelum meleleh karena panas dari Serabi yang hangat. Surabi Bingung tidak diragukan lagi merupakan tempat yang harus dikunjungi untuk putaran Serabi modern yang terjangkau."