Resep Udang Goreng Pedas Manis, Menu Makanan Berat untuk Berbuka

LANGIT7.ID - , Jakarta - Saat berbuka puasa, biasanya umat Muslim memulainya dengan makan makanan yang ringan terlebih dahulu. Kemudian usai shalat magrib atau selesai tarawih baru dilanjutkan dengan makan makanan berat.

Nah, bagi Anda yang bingung menu apa yang tepat untuk makanan berat nanti, Anda bisa coba membuat Udang Goreng Pedas Manis. Selain enak, dan bahannya mudah didapat, cara pembuatannya juga terbilang simpel. Penasaran? Ini resepnya.

Baca juga: Bikin Lancar Pencernaan, Ini Resep Bubur Kacang Hijau untuk Buka Puasa

Bahan :

- 500 gram udang, kupas kulitnya
- 1 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam
- 6 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- Tepung roti secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu :

- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdm merica bubuk
- 1/4 sdt cabai bubuk
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuatnya :

Tahap pertama, rendam udang dengan bumbu selama 10 menit. Selanjutnya, campur tepung terigu dan tepung beras. Aduk hingga rata. Kemudian, gulungkan udang yang telah diberi bumbu ke atas tepung.

Baca juga: Resep Bikin Opor Ayam ala Lis, Tampilannya Bikin Ngiler

Berikutnya, kocok telur bersama garam. Masukkan udang yang sudah diberi tepung ke dalam adonan telur hingga rata. Kemudian, gulungkan lagi udang yang sudah diberi telur ke tepung roti.

Goreng udang dengan minyak panas dengan suhu api kecil agar matang dan renyah sempurna. Dan, udang goreng pedas gurih dan renyah siap disajikan.