Rekomendasi Menu Sayur yang Cocok Disantap saat Cuaca Panas

LANGIT7.ID, Jakarta - Rekomendasi menu sayur ini cocok disantap saat cuaca panas. Hidangan ini bisa membuat suasana terasa lebih segar meski sedang terik matahari di luar ruangan.

Ada beberepa rekomendasi menu sayur sebagai pelengkap makan siang. Jenis makanan ini cocok bagi warga yang berdomisili di daerah-daerah panas, teramasuk Jakarta.

Selain cocok disantap saat cuaca panas, rekomendasi menu sayur ini juga menyehatkan. Tentunya memiliki manfaat baik bagi tubuh.

Untuk itu, tidak ada salahnya Sahabat mencoba beberapa rekomendasi menu sayur yang cocok disantap saat cuaca panas berikut ini:

Baca Juga: Resep Cemilan Enak, Cara Bikin Bakwan Goreng Sayur

1. Sayur asem

Sayur asam atau sayur asem sangat terkenal dan menjadi hidangan sayur favorit di berbagai daerah. Rasanya yang asam dengan paduan sedikit manis membuatnya mampu memberikan rasa segar ketika dimakan.

Campurannya pun beragam, seperti melinjo, kacang panjang, jagung manis, labu, kacang tanah, terung, dan daun melinjo. Sayur rumahan ini sangat cocok dihidangkan bersama sambal terasi dan lauk-pauk, sehingga dapat menambah nafsu makan.

2. Sayur Sop

Sayur sop atau sup juga bisa menjadi pilihan lainnya. Paduan antara sayur seperti wortel, buncis, kentang, dan kol yang dipadukan dengan kuah kaldu membuatnya cukup segara ketika disantap.

Sayur sop juga bisa dicampur dengan potongan daging ayam atau tetelan daging lainnya. Rebusan sayur dengan campuran potongan daging ini menjadikannya sebagai hidangan komplet nutrisi yang cocok disantap dengan nasi panas.

3. Sayur bening

Seperti namanya, sayur bening adalah sayur dengan kuah bening dan berisi campuran daun bayam atau katuk. Sayur bening juga bisa dicampur dengan labu siam dan soleng (jagung muda).

Kuah bening dengan rasa gurihnya inilah yang membuatnya memberikan rasa segar ketika dimakan. Sehingga sayur bening sangat cocok dimakan saat cuaca panas.