Nikmatnya Soto Kemiri, Kuliner Berkuah Santan Khas Pati

LANGIT7.ID, Pati - Kota Pati menyimpan kuliner khas yang menggoda lidah. Namanya Soto Kemiri. Kuliner berkuah santan ini cocok jadi menu pilihan santap siang dan malam.

Soto Kemiri memiliki cita rasa yang lezat. Dengan kuah bersantan, suwiran ayam dan gurihnya bumbu soto, membuat kuliner ini digemari masyarakat.

Penyajiannya nasi ditaruh di mangkok kemudian diberi suwiran ayam dan diguyur kuah santan yang berwarna kuning.

Baca juga: Resep Ayam Geprek Enak, Bumbu dan Sambal Harus Pas

Warung Soto Kemiri mudah ditemukan ketika berkunjung ke daerah Pati. Biasanya pemilik warung akan menyediakan lauk tambahan. Seperti sayap, paha, sate jeroan, perkedel dan lainnya.

Salah satu penikmat Soto Kemiri asal Rembang, Ibnu mengatakan Soto Kemiri memiliki cita rasa tersendiri, karena menggunakan kuah santan sehingga terasa lebih gurih dengan bumbu yang begitu terasa.

"Selain itu juga ada potongan-potongam ayam yang teksturnya empuk. Ayamnya kecil-kecil tapi empuk. Bumbunya merasa. Kalau soto kemiri pakai santan jadi lebih gurih," kata Ibnu dikutip Senin (15/8/2022).

Menurutnya, harga Soto Kemiri cukup terjangkau, dengan harga Rp20 sudah bisa menikmati lezatnya Soto Kemiri, varian lauk tambahan dan minuman es.

Baca juga: Resep Cemilan Enak, Cara Bikin Bakwan Goreng Sayur

"Biasanya di bawah Rp20 ribu. Pakai lauk dua, dan es jeruk," terangnya.