Protein

Studi terbaru membuktikan sarapan tinggi protein dari produk susu adalah kunci untuk tetap kenyang dan fokus sepanjang hari. Penelitian pada 30 wanita muda menunjukkan kombinasi yogurt skyr dan oat lebih efektif dibanding sarapan kaya karbohidrat atau melewatkan sarapan sama sekali.

Mengkonsumsi makanan yang kaya kandungan protein sangat dibutuhkan oleh tubuh. Meski begitu, tetap harus diimbangi asupan makanan yang masuk antara protein dan karbohidrat.

Ukuran granula ganyong yang besar memudahkan proses ekstraksi. Dengan demikian, pelaku usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) dapat mudah menerapkan teknologi sederhana.

Bicara protein mungkin yang terpikir adalah makanan hewani. Padahal menurut penelitian terhadap kandungan gizi, banyak makanan lain dengan konsentrasi protein lebih tinggi daripada daging.