Steak

Wagyu tenderloin, sirloin, atau rib eye seringkali membuat bingung pengunjung restoran steak menentukan pilihan. Namun tidak bagi komika Muhadkly Acho yang menyukai rib eye.

Sekian banyak sajian burger di ibu kota, jamur truffle yang memberikan wangi dan rasa menyengat menjadi andalan dari menu Red Label. Restoran ini banyak menggunakan truffle hitam yang rata-rata berasal dari Prancis.

Steak idealnya dibuat ketika daging berada pada suhu ruang. Jika steak masih beku ketika dipanaskan, bagian luarnya akan gosong tetapi bagian dalamnya masih dingin sehingga rasanya takkan maksimal.